ຫົໍມທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເຜິ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນຕົວແທນໃຫ້ກັບການເລືອກເຜິ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງສ່ວນປະກອບທາງດ້ານອາຫານນີ້, ແຍກອອກມາໂດຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ. ເຜິ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເລີດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຮງ, ພວກມັນຖືກປູກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະຄຸນສົມບັດທາງຢາ. ຫົວເຜິ້ງທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີກ້ຽງໃຫຍ່, ສົດໃສ, ມີເປືອກທີ່ແຂງແລະບໍ່ມີຮອຍດ່າງດ້ວຍສີຄ້ໍາ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສົດແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນ. ເຜິ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນມີລົມຫອມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເນື້ອເຜິ້ງທີ່ແຂງແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍສະເພາະສານອັລລິຊິນ (allicin) ທີ່ເປັນຕົ້ນເຫດໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ. ພັນທຸກໍລະນີທີ່ດີເລີດມັກຈະປະກອບມີພັນທຸກ້ຽງເຊີຊີນ (Porcelain), ໂຣຄາມໂບລ (Rocambole), ແລະພັນທຸກ້ຽງແຖບສີມ່ວງ (Purple Stripe), ແຕ່ລະພັນທຸກໍມີລົດຊາດແລະການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພັນທຸກ້ຽງທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືກປູກໃນສະພາບການທີ່ເໝາະສົມ, ມີການສັງເກດລະມັດລະວັງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງດິນ, ສະພາບການປູກ, ແລະເວລາກ່ຽວກັບການກັບເກັບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຜິ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄວ້ໄດ້ໂດຍຜ່ານຂະບວນການແຫ້ງຕົວແລະການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີອາຍຸການນໍາໃຊ້ໄດ້ດົນແລະລົດຊາດທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້.
EN
