шинэ цоцогийн үнэ
Шинэ сармисны үнийн хэлбэлзэл нь зах зээлийн динамик, улирлын өөрчлөлт, гадаадын нийлүүлэлтийн гинж тус бүрээр тодорхойлогдоно. Үнийн тогтоох механизмын үндсэн хүчин зүйл нь хураамжийн нөхцөл, хадгалах чадавхи, зах зээлийн эрэлт юм. Одоогийн зах зээлийн хандлага нь шинэ сармисны үнэ жилийн турш хэлбэлзэж байгааг харуулж байна. Хураамжийн үеийн үнэ илүү өрсөлдөх чадвартай байна. Чанарын ангилал, хэмжээний ангилал, гарал үүслийн баталгаажуулалт нь зах зээлийн үнэлгээнд чухал нөлөө үзүүлдэг. Үнийн бүтэц нь аж ахуйн нэгжүүдийн томоохон худалдаж авалт, худалдааны хэрэглэгчдийн жижиг хэмжээний захиалгыг хариуцдаг бөгөөд баглаа боодлын сонголтууд нь эцсийн үнэд нөлөөлдөг. Орчин үеийн хадгалах технологи, тээвэрлэлтийн арга барилын сайжруулалт нь хадгалах хугацааг уртасгаж, алдагдлыг бууруулснаар үнийн тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж байна. Тариачид, нийлүүлэгчид үнийн хандлагыг урьдчилан таамаглах, нөөцийн менежментийг оновчтой болгохын тулд зах зээлийн шинжилгээний орчин үеийн аргуудыг ашигладаг. Чанарын хяналт, хүнсний аюулгүй байдлын баталгаажуулалтыг хэрэгжүүлэх нь бүтээгдэхүүнд нэмэлт өртөг нэмдэг бөгөөд зах зээлийн байр суурийг ч өөрчилдөг. Эдгээр үнийн тодорхойлогч хүчин зүйлсийг ойлгосноор худалдан авагчид мэдлэгтэй шийдвэр гаргах, үйлдвэрлэгчдийн орлого шударга байх, зах зээлийн тогтвортой өсөлт хангагдах боломжийг олгодог.