Хятадын сонгино тариаланчид аюулгүй байдлыг ба олон улсын стандартын шаардлагуудыг хэрхэн хангаж байна вэ?

Дэлхийн сармис зах зээл нь сүүлийн арван жилийн турш маш их өсөн нэмэгдсэн бөгөөд Хятад нь энэ чухал хоолны найрлага бүрэлдэхүүнд дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгч, экспортлогч болон байршиж байна. Хятадын сонгино тариаланчид олон улсын аюулгүй байдлын стандарт, зохицуулах шаардлагад нийцүүлэхийн тулд дэвшилтэт системийг бий болгосон бөгөөд өөрсдийнхөө бҮТЭЭГДЭХҮҮН европ, Солонгос Америк, Ази дахь зах зээлд тогтвортой чанартай, аюулгүй байдлын хангамжийн хүрээнд нийлүүлэх боломжийг олгоно. Олон улсын худалдан авагчид ашигтай хөдөө аж ахуйн экспортод тогтвортой хангамжийн хэсгийг сонгохдоо эдгээр нийлүүлэгчид үйлдвэрлэлийг томруулах явцад хяналтыг хэрхэн хангаж байгааг ойлгох нь чухал.

Хятад гаралтай сайрны чанарын хяналтын систем

Талбайн удирдлага ба хөдөө аж ахуйн арга техник

Орчин үеийн Хятадын сайрны нийлүүлэгчид тарималын үе шатнаас эхлэн өсөлтийн мөчлөгийн турш үргэлжилдэг талбайн удирдлагын бүрэн бүтэн арга хэмжээг хэрэгжүүлдэг. Эдгээр арга хэмжээнд хөрсний шинжилгээ, удирдлагатай усалт, химийн үлдэгдлийг хамгийн бага байлгах, тариалангийн чанарыг хамгийн их байлгах зорилготой шавьжийн интеграцтай удирдлагын арга зам орно. Мэргэжлийн агрономичууд фермерүүдтэй нягт хамтран ажиллан олон улсын экологийн болон ердийн стандартын шаардлагад нийцсэн өсөлтийн тохиромжтой нөхцөл байдлыг хангаж, тэвчээртэй хөдөө аж ахуйн арга техникийг хэрэгжүүлдэг.

Ургацын үе шатанд температурын хяналт тавих, чийгийг зохицуулах нь чанарын баталгаажуулалтын чухал хэсэг юм. Нийлүүлэгчид уур амьсгалын нөхцлийг хянахын тулд дэвшилтэт цаг агаарын станц, хөрсний сенсоруудыг ашиглан тарилт, бордоо оруулах, цуглуулах ажлын цагийг нарийн тодорхойлоход боломжийг олгодог. Энэхүү технологийн арга нь хонины сармисны тогтвортой хөгжилд нөлөөлж, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангахад саад болох орчны хүчин зүйлсээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Барих үйлдвэрлэл болон дараа нь боловсруулах үйл ажиллагаа

Цуглуулах үйл явц нь хонины сармисны хамгийн тохиромжтой нас бие, хадгалалтын чадварыг хангахын тулд хатуу цагийн горимыг дагаж мөрдөнө. Хятад гарлын сармис нийлүүлэгчид томоохон хэмжээний үйл ажиллагааг үр дүнтэй явуулах үед физикийн гэмтэл багасгахуйц механик цуглуулагчийг ашигладаг. Цуглуулсны дараах үйлдвэрлэл нь гэнэт цэвэрлэх, ангилал хийх, анхдагч чанарын үнэлгээг хийж, боловсруулахаас өмнө гэмтсэн эсвэл стандартад нийцэхгүй сармисыг зайлуурахыг багтаана.

Хатаах төхөөрөмжүүд нь чийгийн хэмжээг постой бууруулахын тулд зохицуулагч салхилуурын системийг ашигладаг бөгөөд ийм аргаар хадгалалтын хугацааг уртасгаж, мөөгцөхөөс сэргийлдэг. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь хөхслийн төрлөөс хамааран тодорхой температур, чийгшилтийн хязгаарыг сахидаг бөгөөд зах зээлийн шаардлагаас шалтгаалан тохируулдаг. Чанарын хяналтын баг нь хатаах явцад тогтмол шалгалт хийж, чийгшилтийн түвшин болон гадаад харагдац, экспортод тавигдах шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд бичигдэл үлдээдэг.

Олон улсын гэрчилгээжүүлэлт болон харилцах стандартууд

Дэлхийн хоолны аюулгүй байдлын инициативын шаардлагууд

Хятадын агууц үйлдвэрлэгчид хоолны аюулгүй байдал, чанарын менежментийн чиг хандлагагаа илтгэхийн тулд олон улсын баталгаажуулалтыг эрж хайж байна. Эдгээрт Global GAP, BRC Хоолны аюулгүй байдал болон HACCP-ийг хэрэгжүүлэх ордог бөгөөд үйлдвэрлэлийн явцын дэлгэрэнгүй баримт бичиг, гуравдагч этгээдийн жигд хяналтыг шаарддаг. Баталгаажуулалтын процесс нь талбайгаас эхлээд сүүлийн боодол хүртэлх бүтээгдэхүүнийг хянах боломжтой нарийвчилсан мэдээллийн системийг шаарддаг бөгөөд чанарын асуудал эсвэл бүтээгдэхүүнийг буцаах шаардлага гарвал хурдан арга хэмжээ авах боломжийг олгодог.

Баталгаажуулалтын статусыг хадгалахын тулд нийлүүлэгчид ажилтны сургалт, тоног төхөөрөмжийн шинэчлэлтэд томоохон хөрөнгө оруулалт хийдэг. Дотоод хяналтууд болон удирдлагын шинжилгээ нь аюулгүй байдлын арга хэмжээ, үйл ажиллагааны үр ашгийг тасралтгүй сайжруулахад тусалдаг. Нийлүүлэлтийн гинжинд чухал удирдлагын цэгүүдийг баримжуулах систем нь олон улсын худалдан авагчдын өөрсдийн зохицуулалтод нийцүүлэх шаардлагатай нээлттэй, хариуцлагатай байдалд хангамжийг олгодог.

Лабораторийн шинжилгээ ба чанарын баталгаажуулалт

Экспортод чиглэсэн Хятад гарлан үйлдвэрлэгчдийн чанарын баталгаажууллын үндсийг комплекс лабораторийн шинжилгээний хөтөлбөрүүд болгодог. Эдгээр хөтөлбөрүүд нь пестицидийн үлдэгдлийн шинжилгээ, хүнд металл тодорхойлох, микробиологийн шинжилгээ болон хоолны орцны найрлага баталгаажуулалтыг хамардаг. Шинжилгээ нь анхдагч материал үнэлэхээс эхлээд бүтээгдэхүүний эцсийн гэрчилгээ хүртэлх олон үе шатанд явагдаж, тасралтгүй аюулгүй байдал, чанарын стандартыг хангана.

Орчин үеийн шинжилгээний төвүүд нь хийний хроматограф, масс спектрометри, автомжуулсан микробиологийн систем зэрэг дэвшилтэт шинжилгээний тоног төхөөрөмжийг ашигладаг. Үр дүнг бүх баглаа боодолд хавсаргаж илгээх дэлгэрэнгүй шинжилгээний гэрчилгээнд бүртгэдэг тул худалдан авагчид бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, харилцах журмын байдлын талаар бүрэн нээлттэй байдаг. Тогтмол калибрлалт, чадавхийн шалгалт нь шинжилгээний үр дүнгийн нарийвчлал, найдвартай байдлыг хадгалж байдаг.

Нийлүүлэлтийн гинжин хэлхээний удирдлага, суурьшлыг тодорхойлох

Цахим мэдээллийн хяналтын систем

Хятадын дэвшилтэт сайр цуглуулагчид нийлүүлэлтийн бүх гинжинд бүрэн харагдац боломжийг олгох дижитал хяналтын системийг нэвтрүүлсэн. Эдгээр систем нь тодорхой тариалангийн газраас эхлээд боловсруулалт, хадгалалт, ачилт тээврийн үе шат хүртэлх тус бүрийн партийг хянахын тулд QR код, RFID холбоос, мөн блокчейн технологийг ашигладаг. Бодит цагт мэдээллийг цуглуулах нь чанарын асуудлыг хурдан илрүүлэх, тусгаарлах боломжийг олгох бөгөөд экспортод гарч болох сөргөөр нөлөөлөх магадлалыг хамгийн бага болгодог.

Үйлдвэрийн нөөцийн төлөвлөлтийн системтэй интеграцчих нь нийлүүлэгчдэд үйлдвэрлэлийн хуваарь, нөөцийн удирдлага, ложистикийн үйл ажиллагааг үр дүнтэй зохион тохируулах боломжийг олгодог. Автомжуулсан мэдэгдэлүүд нь тогтоосон параметрүүдээс ямар нэгэн хазайлт гарвал чанарын хяналтын багийг мэдэгдэж, шууд засвар үйлчилгээ үзүүлэх боломжийг бий болгодог. Энэхүү технологийн дэд бүтэц нь олон улсын хоолны аюулгүй байдлын дүрэм журам ба худалдан авагчийн шаардлагын нээлттэй байдлыг дэмждэг.

Хүйтэн гинжин хангамжийн удирдлага

Хятад гарлан үйлдвэрлэгчдийн олон улсын зах зээлд нийлүүлэх хангамжийн бүхэл замын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол температурт шилжих хадгалалт, тээврийн систем юм. Орчин үеийн хөргөлттэй хадгалалтын төхөөрөмжүүд янз бүрийн гарлан, боловсруулалтын шаардлагуудад тохирсон нарийвчлалтай температур, чийгийн нөхцлийг хадгалж байдаг. Хадгалалтын хугацаанд орчны нөхцлийг тасралтгүй хянах систем нь бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах боломжийг олгоно.

Тээврийн логистик нь температурыг бичих төхөөрөмжтэй хөргөлттэй контейнер, авто машиныг ашигладаг. GPS-ээр хяналт тавих, бодит цагт мэдээлэл солилцох систем нь нийлүүлэгчдэд ачааны нөхцлийг хянах, харилцагчдад хүргэлтийн байдлын шинэ мэдээллийг өгөх боломжийг олгоно. Энэ бүрэн хэмжээний хөргөлттэй бүхэл замын менежмент нь боловсруулалтын газраас эцсийн хүлээн авагчид хүртэлх бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг хангаж, олон улсын худалдан авагчдын чанарын шаардлагыг хангана.

Шийдвэрлэлийн бодит байдлын хангамж ба тодорхойлолт

Экспортын баримт бичигийн шаардлага

Хятадын сонгинын нийлүүлэгчид олон улсын зах зээлийн зохицуулалтын шаардлагыг хангахын тулд бүрэн бүтэн баримт бичиг, документын системийг барьж байгуулдаг. Экспортод зориулсан баримт бичигт ургамлын эрүүл мэндийн гэрчилгээ, гарал үүслийн гэрчилгээ болон импортлогч орнуудаас шаардагдах бүтээгдэхүүний чанарын гэрчилгээ орно. Мэргэжлийн зохицуулалтын багууд дэлхийн зах зээл тус бүрт шинэчлэгдсэн дүрэм журамтай танил байх бөгөөд бүх баримт бичиг нийлүүлэх зах зээл бүрийн сүүлийн шаардлагыг хангасан байхыг хангана.

Цахим баримт бичиг удирдах системүүд экспортод зориулсан бичиг баримтыг бэлтгэх, илгээх ажлыг хялбаршуулж, зохицуулалтын зориулалтаар аюулгүй санчлалыг хадгалж байдаг. Автомжуулсан ажлын урсгал нь баримт бичгийн явцыг цаг хугацаанд нь гүйцэтгэх боломжийг олгох бөгөөд ачааны тээврийг хойшлуулж болзошгүй алдааны эрсдлийг бууруулдаг. Гаалийн байгууллага болон гэрчилгээний байгууллагатай тогтмол холбоо харилцаа хадгалах нь глад экспортын үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг.

Тасралтгүй сайжруулалтын програм

Амжилттай хятад гарлицын нийлүүлэгчид аюулгүй байдал, чанарын менежментийн системийг тогтмол үнэлж сайжруулах зорилгоор үргэлжлүүлэн сайжруулах хөтөлбөрүүдийг хэрэгжүүлдэг. Эдгээр хөтөлбөрүүд нь хэрэглэгчийн санал хүсэлтийг шинжлэх, нийлүүлэгчийн үзүүлэлтийг үнэлэх болон салбарын хамгийн сайн боловсролтой жишилтүүдийг харьцуулах зэргийг багтаадаг. Менежментийн тогтмол хяналт нь орших ажиллагааны дүрэм журмын үр дүнтэй байдлыг үнэлж, сайжруулах боломжийг тодорхойлдог.

Шинэ технологийн болон тоног төхөөрөмжийн шинэчлэлд хийгдэх хөрөнгө оруулалт нь урдчилсан эрх тэгш байдлыг гадаад зах зээлд хадгалахын тулд аврагчдын өгсөн хандлагыг харуулдаг. Ажилчдын хөгжлийн хөтөлбөрүүд нь ажилтнуудад хоолны аюулгүй байдал, чанарын менежментийн шаардлагуудын өөрчлөлтийг цаг тухайд нь мэдэж байлгах боломжийг олгодог. Энэ тасралтгүй сайжруулалтанд анхаарч байгаа нь нийлүүлэгчдэд өөрчлөгдөж буй зах зээлийн шаардлагууд, хяналтын шаардлагуудад зохицож, үйл ажиллагааны үр ашгийг хадгалж байхад тусалдаг.

Түгээмэл асуулт

Хятад гарлицын нийлүүлэгчид сонгохдоо ямар гэрчилгээтэй байхыг хайх ёстой вэ?

Global GAP, BRC Хоолны Аюулгүй Байдал, HACCP болон ISO 22000 сертификаттай нийлүүлэгчидтэй ажиллаарай. Эдгээр олон улсын түвшинд хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартууд нь хоолны аюулгүй байдлын менежментийн системийн бүрэн бүтэн байдлыг болон чанарын хувьд өгсөн зорилгоо хангасныг харуулдаг. Түүнчлэн нийлүүлэгчид таны зах зээл рүү экспортлох зөвшөөрөл болон фитосаниарын баталгаатай байгаа эсэхийг шалгана уу.

Хятадын саримсны нийлүүлэгчид яаж үр тарианы үлдэгдлийн шаардлагад нийцүүлж ажилладаг вэ?

Нэр хүндтэй нийлүүлэгчид пестицидын хэрэглээг хамгийн бага байлгаж, ургамлын хамгаалалтыг хадгалж үлдээх зорилготой нэгтгэсэн вирүүн бүхэл мэдээллийн системийг хэрэгжүүлдэг. Тэд орон нутгийн болон олон улсын баталгаат лабораториуд дээр үлдэгдлийн талаарх шинжилгээг жигд хийлгэж, бүх хөдөө аж ахуйн орцуудын нарийвчилсан бүртгэлийг хадгалдаг. Илгээх өмнөх шинжилгээ нь таны зах зээлийн шаардлагад нийцсэн байхыг баталгаажуулдаг бөгөөд шинжилгээний гэрчилгээ нь аюулгүй байдалд нийцсэн байгааг баталгаажуулдаг.

Нийлүүлэгчид ямар нягтлан хяналтын мэдээлэл өгөх ёстой вэ?

Нийтлэг мэдээллийн ажилгаа нь талбайн байршил, ургацыг суулгах болон цуглуулах өдөр, боловсруулах үйлдвэрийн мэдээлэл болон хангамжийн гинжинд дагуу хадгалалтын нөхцлийг багтаах ёстой. Цахим хяналтын систем нь чанарын асуудал гарсан тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хурдан тогтоож, тусгаарлах боломжийг олгох тухайн баркодын бичиг баримтыг хангах ёстой. Энэ мэдээлэл нууцлалтай веб платформуудын дагуу шууд хандах боломжтой байх ёстой.

Нийлүүлэгчийн гэрчилгээ болон чанарын талаарх мэдээллийн баталгааг хэрхэн шалгах вэ?

Гэрчилгээний дугаараар болон онлайн шалгалтын системийг ашиглан гэрчилгээ выдавший органуудтай шууд холбогдон шалгана уу. Нийлүүлэгчийн чадавхи болон хуульд захирагдах байдлыг баталгаажуулахын тулд газар дээрх аудит явуулах эсвэл гуравдагч этгээдийг илгээнэ үү. Батлагдсан лабораториоос сүүлийн үеийн шалгалтын тайланг хүсэж аваад нийлүүлэгчийн мэдээллийг бодит бичиг баримттай харьцуулна уу. Таны тодорхой шаардлагуудад нийцүүлэн туршилтын шаардлага болон хүлээн зөвшөөрөх критерижийг тодорхой заасан тодорхой чанарын гэрээтэй байна уу.