üzvi yaşıl soğan
Təbii soğanlar müasir mətbəxdə və sağlamlıq yönümlü rasionlarda populyarlıq qazanmış çoxtərəfli və qidalı tərəvəzdir. Bu nazik, boruvari tərəvəzlər, süni pestisidlər və gübrələrdən istifadə etmədən yetişdirilir, uzun yaşıl gövdələri və kiçik ağ qırmızıları var, müxtəlif yeməkləri zənginləşdirən mülayim, təzə dad xassələrinə malikdir. Yetişdirilmə prosesi qəti təbii kənd təsərrüfatı prinsiplərinə əsaslanır və bitkilərin təbii, qida zəngin torpaqda yetişməsini və ekoloji tarazlığın saxlanmasını təmin edir. Bu soğanlar xüsusilə A və C vitaminləri ilə yanaşı kalsium və dəmir kimi vacib mineralların yüksək miqdarda olması ilə qiymətləndirilir. Onların xüsusi yetişdirilməsi adətən toxumdan hasad alınana qədər 8-10 həftə çəkir, bu müddət ərzində onlar xarakterik çıtır çıtır strukturunu və aromatik xassələrini inkişaf etdirir. Təbii sertifikat soğanların zərərli kimyəvi maddələrdən azad olduğunu və istehlakçının sağlamlığını və ətraf mühitin bütövlüyünü qoruyan davamlı kənd təsərrüfatı praktikalarından istifadə edilərək yetişdirildiyini təsdiqləyir. Onların çoxtərəfliyi salatlarda və qarnirlərdə tərəvəz kimi istifadəsindən qızardılmış yeməklər, suplar və digər mətbəx əsərlərinə qədər uzanır.
EN
