organik piyoz
Organik shivit poyasi — zamonaviy oshxonada hamda sog'liqni saqlashga intiluvchi ovqatlanishda keng tarqalgan ko'p tomonlama va foydali sabzavotdir. Bu nozik, shishali sabzavotlar sintetik pestitsidlar yoki o'g'itlardan foydalanmasdan yetishtiriladi va uzun yashil poyasi hamda kichik oq lampasi bor bo'lib, ko'plab taomlarni mazali qiluvchi yengil, yangi ta'm beradi. Ekin yetishtirish jarayoni qat'iy organik dehqonchilik tamoyillariga muvofiq amalga oshiriladi, bu o'simliklarning tabiiy, me'yorida boy tuproqda o'sishini va ekologik muvozanatni saqlashni ta'minlaydi. Bu shivit poyasi A va C vitaminlari, shuningdek, kalsiy hamda temir kabi muhim minerallar bilan to'yinganligi uchun maxsus baholanadi. Odatda, ularning yetishtirish muddati urug'undan hosilgacha bo'lgan davr 8-10 haftani tashkil qiladi, bu davrda ular o'ziga xos kresk matoligini va hidli xususiyatlarini rivojlantiradi. Organik sertifikat ularning zararli kimyoviy moddalardan tozaligini hamda iste'molchi sog'lig'ini va atrof-muhit butunligini himoya qiluvchi barqaror qishloq xo'jaligi amaliyotlari yordamida yetishtirilayotganligini kafolatlaydi. Ular turli taomlarda, salatlarda, bezak sifatida hamda qovurilgan holatda, sho'rvalarda va boshqa oshxonaviy yaratuvchiliklarda qo'llaniladi.