Yüksək Ölçü və Keyfiyyət
Nəhəng soğan əsasən öz böyük ölçüsü və keyfiyyət xüsusiyyətləri ilə seçilir. Ağ gövdə hissəsi 18 düym uzunluğa çata bilər və bu, ənənəvi növlərə nisbətən əhəmiyyətli bir yaxşılaşmadır. Bu uzadılmış ağ hissə öz diametrini boyunca sabit saxlayır ki, bu da bərabər bişirmə xüsusiyyətləri və təqdimata zəmanət verir. Bitkinin hüceyrə strukturu diqqətlə yetişdirilmə yolu ilə optimallaşdırılmışdır və bu, bişirilmə zamanı yaxşı dözümlü olan, çıtır çıtır quruluş yaradır. Yaxşılaşdırılmış liflər struktur bütövlüyünü artırır, eyni zamanda tarazlı su tərkihi tez-tez rast gəlinən xəstəlik olan solma qarşısını alır. Bu fiziki xüsusiyyətlər, gövdə boyunca səpələnmiş dad birləşmələrinin optimal paylanması ilə tamamlanır ki, bu da dad hissi ilə təmin edir. Bitkinin yaxşılaşdırılmış damar sistemi qida maddələrinin daha yaxşı paylanmasına kömək edir və bu da yaşıl hissələrdə daha möhtəşəm rəng və yüksək qidalılıq dəyərinə səbəb olur.