shabáilín mór
Is é an scallion mór samhail de chur chuige suntasach sa t-eolaíocht eitlíneachta, ag ceangal modhanna eitlíneachta traidisiúnta leis an nuálaíocht nua-aimseartha. Tá feiteog bhan fadaith amach faoi leith ag an saghas feiteog seo iontach, de ghnáth 12-18 0rnáidh, le duilleoga ghallda glas. Difrighthe óna chomhfhéithidí trína mhéid iontach agus a phroifíl bláthanna neamhghnách, tá an scallion mór tar éis cáil mhór a fháil i measc eitlíneacht thurcúlaí agus fiontraíochta bhaile. Is iad modhanna speisialta a úsáidtear i gcur chuige a mhéid fhoirbhe, ag tabhairt faoi bheith ag an roinnt bheith úsáidéil níos mó in comparáid le scallions traidisiúnta. Tá an t-éadach seo in ann a oiriúint do réimsí éagsúla amuigh agus is féidir é a bhaint i ngach tréimhse bliana nuair a bheidh an t-áit cheart ann. Tá níos mó de chuinteanna so-ghnáthacha ann, lena n-áirítear allicin agus flavonoids, rud a dhéanann é níos fearr don bholg. Tá seisean fhadhbha níos faide, de ghnáth 2-3 seachtaine má chaillfidh sé go coiriúil, a sholáthraíonn sé dochar mór do chur chuige díoltóireachta agus díolacháin. Tá an t-éadach seo in ann a chosaint féin go maith freisin, rud a laghdaíonn an t-áit a bheidh ag plé le haghaidh córasaí ceimiceacha i gcur chuige.
EN
