ກະເທີຍດິບຊະນິດເມັດ
ຜັກເຂີຍແກ່ນຫຼວງເປັນສິນຄ້າກະສິກຳລາຍໃຫຍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບຊັ້ນສູງ ເຊິ່ງສະໜອງລົດຊາດ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊື້ທັງທາງທຸລະກິດ ແລະ ບຸກຄົນ. ຫົ້ມເຂີຍທີ່ຖືກປູກຢ່າງລະມັດລະວັງເຫຼົ່ານີ້ ຈະຖືກ oອກໃນເວລາທີ່ມັນສຸກເຕັມທີ່ເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດ, ກິ່ນ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງຢາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ລະກ່ອງສິນຄ້າຫຼວງຈະປະກອບດ້ວຍຫົ້ມເຂີຍຫຼາຍຫົ້ມ ເຊິ່ງແຕ່ລະຫົ້ມມີກ້ຽມທີ່ແຂງ, ສີຂາວຈັດເຖິງສີມ່ວງອ່ອນ ແລະ ຖຸກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທີ່ບາງເໝືອນເຈ້ຍ. ຫົ້ມເຂີຍຈະຖືກຄັດເລືອກ, ລ້າງ ແລະ ຫຸ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ ແລະ ຍືດເວລາການເກັບໄວ້ໃຫ້ດົນຂຶ້ນ. ສິນຄ້າເໝາະສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານດ້ານອາຫານການກິນ ຈາກຄົວເຮືອນຮ້ານອາຫານ ເຖິງໂຮງງານຜະລິດອາຫານຕ່າງໆ, ຜັກເຂີຍແກ່ນຫຼວງສະໜອງຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ການສະໜອງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້. ສິນຄ້າຈະຖືກກວດກາຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປັນໄປຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ລວມທັງການກວດກາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ ແລະ ມາດຕະການປ້ອງກັນການປົມເປື້ອນ. ສິນຄ້າມີໃຫ້ເລືອກຫຼາຍຂະໜາດ, ຈາກກ່ອງ 5 ຣາດຈົນເຖິງການສັ່ງຊື້ເປັນພາເລດ, ຜັກເຂີຍແກ່ນຫຼວງສະໜອງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການສັ່ງຊື້ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງທຸລະກິດ. ສິນຄ້າຍັງຮັກສາລົດຊາດເຜັດຮຸນແຮງ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງຢາໄວ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນອາຫານແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ.