ໝາກຄືນແບບກົມ: ຜັກທີ່ປະດິດສ້າງໃໝ່ໃນຮູບແບບກົມເພື່ອຄວາມເດັ່ນໜ້າໃນວົງການເຮັດອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ

ໝາກຄຶນແບບກົມມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກພັນທຸກໍາມະຊົນທົ່ວໄປ. ຮູບຊົງກົມທີ່ສະເໝີພາບກັນເຮັດໃຫ້ເວລາໃນການປຸງອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງຄືກັນ ແລະ ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດຄະເນໄດ້ໃນການປຸງອາຫານຕ່າງໆ. ຄວາມສະເໝີພາບນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນໂຄງການຄົວອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການບໍລິການອາຫານ ບ່ອນທີ່ຄວາມຖືກຕ້ອງແມ່ນແທ້ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນ. ຮູບຊົງທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການປະຢັດພື້ນທີ່ໃນການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ ເຊິ່ງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນການຂົນສົ່ງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການໃນການເກັບຮັກສາໄດ້. ສຳລັບຜູ້ທີ່ປູກພືກໃນບ້ານ, ໝາກຄຶນຊະນິດກົມເໝາະສຳລັບການປູກໃນຖົງ ເນື່ອງຈາກຮູບຊົງກົມເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຕັມທີ່ໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບພັນທຸກໍາມະຊົນທົ່ວໄປ. ຮູບຊົງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບອາຫານພິເສດບາງຢ່າງທີ່ໝາກຄຶນທົ່ວໄປອາດຈະບໍ່ສະດວກໃນການນຳໃຊ້ເຊັ່ນ: ອາຫານຍັດໃນຜັກ ຫຼື ອາຫານທີ່ຕ້ອງການຮູບຊົງກົມສົມບູນແບບ. ຂະບວນການກັບຄືນມັກຈະງ່າຍຂຶ້ນກັບໝາກຄຶນກົມ ເນື່ອງຈາກຮູບຊົງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການດຶງຂຶ້ນຈາກດິນ ໂດຍສະເພາະໃນດິນໜັກ ຫຼື ດິນແຊນ. ພວກມັນຍັງມີບັນຫາໜ້ອຍລົງກັບການແຕກ ຫຼື ການແຂງຕົວ ເຊິ່ງເປັນບັນຫາທົ່ວໄປກັບໝາກຄຶນພັນທຸກໍາມະຊົນທົ່ວໄປ. ຈາກມຸມມອງການຕະຫຼາດ, ຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ພວກມັນດຶງດູດໃຈໃນການຈັດສິນຄ້າ ແລະ ຕະຫຼາດຊາວນາ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າສົນໃຈໃນການຊື້ຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຮູບຊົງກົມຍັງໝາຍເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍໃນການປຸງອາຫານບາງຢ່າງ ເນື່ອງຈາກຂະໜາດທີ່ສະເໝີພາບກັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຕັດສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມສະເໝີພາບ. ໝາກຄຶນເຫຼົ່ານີ້ຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃຫ້ຄືກັບພັນທຸກໍາມະຊົນທົ່ວໄປ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຄວາມສະດວກໃນການຄວບຄຸມປະລິມານ ແລະ ທາງເລືອກໃນການເສີບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍກວ່າ.