бэлчингийн шинэ зутан
Нийлбэрээр авах шинэ зутан нь хоолны болон эмчилгээний хэрэглээнд өргөнөөр үнэлэгддэг олон талт болон чухал хөдөө аж ахуйн бараа юм. Энэ ароматтай язгуур, эрдэм шастийн хувьд Zingiber officinale гэж нэрлэгддэг бөгөөд хамгийн их хүч чадал, амт нь батлахын тулд тохиромжтой нөхцөлд тариалдаг. Зах зээл дээр байгаа нийлбэрээр авах шинэ зутан нь тодорхой шар бор өнгөтэй гадна тал, тунгалаг шар өнгөтэй дотор талтай, чанар сайтай, шинэ зутан бүхий ризомыг агуулдаг. Нас төгс байдалд нь анхааралтайгаар цуглуулж, амтын хүч чадлыг болон эмчилгээний чанарыг хадгалахыг баталж байна. Зутан бүр нь хэтэрхий чанартай байдлыг хангахын тулд усанд сайн угааж, эрхэмжлэгддэг бөгөөд иймд хоолны үйлдвэрлэл, бөөний худалдаа болон аж үйлдвэрийн хэрэглээнд тохиромжтой. Зутны байгалийн тос, идэвхит бодисыг хадгалахын тулд орчин үеийн хураамжийн дараахь технологийг ашигладаг бөгөөд түүний онцлог хурц амтыг болон эмчилгээний чанарыг хадгалж байна. Сав баглаа нь зутныг механик гэмтлээс болон чийгнээс хамгаалж, тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах зориулалттай бөгөөд хүрэлцээгээр агааржуулалт олгохыг хангана.