dona-yangi zanjabil
Sho'xakar sabzavot sifatida baholanadigan oqilona o'ta ko'p sohalarda foydalaniladigan qishloq xo'jaligi mahsulotidir. Zingiber officinale nomi bilan tanilgan bu hurmatli ildiz optimal sharoitda yetishtiriladi, shunda uning maksimal kuchini va ta'mini saqlash ta'minlanadi. Taklif qilinayotgan oqilona o'tning qattiq, shikastlanmagan rizomlari alohida oqilona sariq tashqi qavatga hamda yorqin sariq ichki qismga ega bo'lib, yuqori sifat va yangilikni aks ettiradi. Har bir ildiz muddati yetarli darajada yetilish vaqti belgilangan holda yig'ilib olinadi, shunda ta'mning eng yuqori darajasini hamda dorivor xususiyatlarini saqlash ta'minlanadi. Oqilona ildizlar sifat doimiy bo'lishini ta'minlash uchun to'liq tozalanib, saralangan holda yetkaziladi va bu ularni savdo ishlab chiqarish, uloqtirish hamda sanoat sohalari uchun ideal qiladi. Mahsulotning tabiiy yog'lari hamda biofaol birikmalarni saqlash maqsadida zamonaviy hosilni saqlash usullari qo'llaniladi. Shuningdek, oqilona o'tni tashish hamda saqlash jarayonida mexanik shikastlanishlardan hamda namlik ta'siridan saqlash, shu bilan birga, muddati uzoqroq saqlanishini ta'minlaydigan havo o'tkazuvchanligi yaxshi bo'lgan idishlarda yetkaziladi.