ຂິງແຊບຂາຍສົ່ງ
ຂີງດິບແບບກະຈຸກເປັນສິນຄ້າກະສິກຳທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ສຳຄັນ ເຊິ່ງຖືກໃຊ້ຢ່າງກ້ວາງຂວາງໃນການປຸງອາຫານ ແລະ ການບຳບັດ. ຮາກທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ມີຊື່ທາງວິທະຍາສາດວ່າ Zingiber officinale, ແລະ ຖືກປູກໃນສະພາບທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂີງດິບແບບກະຈຸກທີ່ມີຢູ່ມີຄວາມແຂງ, ບໍ່ມີຮອຍເສຍຫາຍກັບເປືອກສີນ້ຳຕານເຫຼືອງ ແລະ ສີເຫຼືອງໃນໃຈກາງ, ເຊິ່ງຊີ້ບອກເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ດີ ແລະ ຄວາມສົດໃໝ່. ແຕ່ລະອັນຖືກ oດເກັບໃນເວລາທີ່ມັນສຸກເຕັມທີ່ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລົດຊາດ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງຢາ. ຮາກຂີງຖືກລ້າງ ແລະ ແຍກອອກຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບໃຫ້ຄົງທີ່ໃນການສົ່ງອອກແບບກະຈຸກ, ເໝາະສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອຸດສາຫະກຳ, ການຈັດຈຳໜ່າຍສົ່ງ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ. ເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄໝໃນການຈັດການຫຼັງການເກັບກ່ຽວຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອຮັກສານ້ຳມັນທຳມະຊາດ ແລະ ສານປະສິດທິຜົນທີ່ມີຊີວິດໄວ້, ສະຫງວນຮັກສາລົດຊາດທີ່ເຜັດຮ້ອນ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງການແພດໄວ້. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບກະຈຸກຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີການລົມຖ່າຍເຊີນພຽງພໍໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນຂີງຈາກການເສຍຫາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ການສຳຜັດກັບຄວາມຊຸ່ມ, ຮັບປະກັນອາຍຸການນຳໃຊ້ທີ່ຍາວນານ ແລະ ຮັກສາຄວາມຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຂະນະການຂົນສົ່ງ ແລະ ການເກັບຮັກສາ.