ердийн цагаан цохи
Энгийн цагаан саримс нь онцгой амттай, эрүүл мэндэд хэрэгтэй олон чанартай хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн юм. Энэ саримсын хувилбар нь цэвэр цагаан өнгийн болон олон нүхтэй бөгөд, хамгаалах цаасан давхаргаар хучигдсан байдаг. Нүх бүр нь хатуу бүтэцтэй ба дарж, огтлоход хүчтэй үнэр гаргадаг. Энгийн цагаан саримсын диаметр нь ихэвчлэн 4-6 см байх бөгөөд альциныг агуулсан үндсэн нэгдлүүд нь түүний онцлог үнэр болон олон эмчилгээний чанарыг тодорхойлдог. Саримсыг хяналттай нөхцөлд тариалан, амтны нэгдлүүдийн хөгжилтэй байхыг хангаж ургуулдаг. Хүйтэн, хуурай газар зохих байдлаар хадгалахад 6-8 сар хүртэл хадгалагдана. Хэмжээ, өнгө, чанарын стандартыг хангахын тулд саримсыг анхааралтай сонгодог. Хадгалалтын хугацаанд чийглэгийн хэмжээ нь ойролцоогоор 60-65% байх бөгөөд энэ нь түүний чанарыг хадгалахад тусалдаг. Энэ хэлбэр нь янз бүрийн хоолны хэрэглээнд тогтвортой амттай, байнгын чанартай байдгаараа онцлог юм.