eng yaxshi qizil piyoz
Qizil piyoz barcha pishloqlar ichida yuqori sifatli navga ega bo'lib, u o'zining yorqin binafsha-qizil tashqi po'stlog'i va tishqari qatlamlaridan iborat bo'lib, shirin va o'tkir ta'mga ega. Eng yaxshi qizil piyozlar o'rtacha va katta o'lchamda bo'lib, diametri 2,5 dan 4 dyumgacha bo'ladi, mukammal dumaloq yoki biroz oval shaklga ega. Bu yuqori sifatli namunalar boshqa piyoz navlaridan farq qiluvchi shirin-o'tkir ta'mga ega. Ideal qizil piyoz qatlamlari zich joylashgan bo'lib, halqalar orasida minimal bo'sh joy mavjud, bu esa mazali va nozik matnni saqlab qolishni ta'minlaydi. Uning go'shti tishqari qatlamlarida ham tekis binafsha rangli oq rangda bo'lishi kerak. Bu piyozlar ham oqilona, ham pishirilgan holda ishlatish uchun mos keladi, shakli saqlanib, mazali ta'm beradi. Zamonaviy yetishtirish usullari tufayli bu piyozlarda foydali moddalar, jumladan, kvaretsetin va antotsianinlar yuqori darajada nihoyasiga yetadi, bu esa ularning sog'liqqa foydali xususiyatlarini ta'minlaydi. Eng yaxshi qizil piyozlar saqlash muddati ham ajoyib bo'lib, sovuq va quruq sharoitda to'g'ri saqlansa, 3-4 oy davomida sifati saqlanadi. Bir xil o'lchamli va shakllari tufayli ham tijorat, ham uy ishlab chiqarish joylarida ulardan bir xil porcional foydalanish qulay, hamda ularning chiroyli rangi turli oshxonaviy taqdimotlarga ko'zga ko'rinadigan jo'shqinlik qo'shadi.