Qaab cusub ee Xawaaraha iyo Ikhthiyaaraha Xanaa
Qaabka xoog leh ee xawaaraha ah ee premium waxay leeyihiin isku dheelitirka xoogga iyo qurxaha oo kale ee ay ka saamayn kartaan qoobka xawaaraha. Isku dheelitirkan waa in la helo shuliyaasha ayaa ka soo baxa in la hortagalo dhibaatooyinka ee la sameeyo iyo in la doorto ilmaha ee la sameeyo oo ay ugu hooran karaan qadarka sukari ee halka la soo saaray xoog leh. Xawaaraha waxay leeyihiin xoog leh oo aan laabbin, marka ay badalaan si qabsoon ugu dhow in la isticmaalo marka la isku daro in la isticmaalo si laabbin, halka ay sax ugu leeyihiin qaabka xoog leh ee ay ka soo baxa. Marka laabbin, waxay bixisaa qurxaha iyo qurxaha oo ay ku dhaqaaqdaan si qabsoon ugu dhow in laabbin, taasoo leeyahay in ay noqdaan midabka, sandwish-ka, iyo salsaas ee laabbin. Marka la sameeyo, waxay badalaan si xoog leh, oo waxay abuuriyaan qaabka caramelized halka ay ugu hooran yihiin qaabka xoog leh ee ay ka soo baxa. Xoogga waxay si kastaba ha ahaatee si kala duwan ugu badali karta teknoolojiyada isku mid oo ay ka soo saaray qaabka xoog leh, kuwaas oo ku jirta grill, sautéing, roasting, iyo braising, koox kasta oo ku bixisa qaabka xoog leh ee kala duwan. Sukariyada aan la xidhiidha ee xawaaraha waxay caramelized si xoog leh, oo waxay abuuriyaan noocyo gudbi iyo xoog leh oo ay ugu hooran yihiin dish-ka fudud iyo xoog leh.
EN
