Dhallinyarri weyn: Midabka hoose, midabka ugu dhaqsiyey ee ganacsiga leh midabka ugu dhaqsiyey ee xanaaqa leh

Fafaa'iin Soo Saaro

Waxaa laga heli karaan kuwooyinka adiga si toos ah.
Email
Magaca
Magaca Sharikadda
Balxood
Mobile/WhatsApp
Wiicasho
0/1000

biyo dhallac weyn

Shalayhiyadda ugu weyn iyo dhallinyarada, kaas oo loo yaqaan si gaar ah Allium cepa, waa nacnaac aad u badan oo leh qiimo la xiriira iyo xuraal la xiriira oo la tillaafay ganacsiga dhowr shan iyo libaansharradood. Waa la siiyaa ganacsiga gaarka ah ee dhallinyarada, qaynuunka burgundy ee leh midabka, iyo ruuxda ee leh qaynuunka qarsoon oo laabta ah, qaabka foomka ugu weyn ee shalayhiyadda waxaa lagu qiyaasaa 3-5 inch oo dhaman. Shalayhiyadda ugu weyn iyo dhallinyarada waxaa leh isku-dhajinta ugu gaar ah ee shuca iyo gees, kaas oo muuqda in ay noqdaan doortii la leeyahay ee ganacsiga iyo laabta. Ganacsiga teknolojiikada ah waxaa leh teknoolojiyada ganacsiga ugu horreeya, kuwaas oo leh nidaamka siinida wada, iyo xawaaladaha ganacsiga ee la xiriira in lagu hesho ganacsiga iyo karaamihiyadda. Shalayhiyada waxaa lagu qaadaya adeegga la xiriira oo leh faa'iida in ay kala xirto dhammaadka iyo ugu badaneya dhermihiisa. Shalayhiyada waxaa leh joogta sare ee quercetin, antioxidant aad u muhiimsan, iyagoo xidhan leh vitaminik iyo mineeralka la xiriira. Istiimalaadiisa waxaa la siiyaa ganacsiga kala duwan, mid ka mid ah saloobada iyo sandwishikada freska, ilaa shuqooyinka grill-ka iyo shuqooyinka la soo biyoota. Joogitaanka sare ee rings-ka purple-red waxaa leh faa'iida in ay abuuro karaamihiyadda la xiriira. Teknoolojiyada aasaasida ee dhaladaha saxda ah waxaa leh faa'iida in ay u badbaadiya ganacsiga si dhermi leh marka ay jiraan shuruudaha saxda ah.

Talooyinka alaabta cusub

Bulshada ugu weyn iyo ugu dhanka sare ee la mid ah ayaa leeyahay faa'idimo badan oo kala soogalanaya bulshadaha kale. Ugu horay, meelkiisa ugu weyn waxay ugu bixisaa qiimaha lacagta, maxaa yeelay bulshad kasto waxay ugu yeelan karaan qaybood badan. Xawaaruhuna sax ah oo sax ah ayaa isaga loo isticmaali kara in la sameyo midabka iyo tiro badan oo tashmiinaha. Bulshadani waxay leeyihiin ammaan dhaafsan oo ay ugu jeecdaan saddex bilood marka la keydiyo si sax ah, taas oo kala goynaya dhaqaan kala weyn iyo qiimaha laa iibsan. Xidhaadka ugu weyn ee antioxidants, gaar ahaan quercetin, waxay iibsan karaa jirrada immuunka iyo faa'idimo lahayn in ay kala goynaya dhibaatooyinka jirrada. Qalabkiisa sax ah waxay isaga lahayn in ay ku jirto ka dib in ay la dhaafo, taas oo isaga loo isticmaali karaa in ay la quruxo iyo la roosto. Midabkiisa caadi ayaa si karcis ah uga saaraya midabka, taas oo kala goynaya in ay ugu baahan yihiin midabka kale. Dheerka iyo xaladkiisa ugu mid ah ayaa bulshadaha ugu weyn ee dhanka sare ee la mid ah si sax ah loo tiri karo iyo si sax ah loo muujin karo. Waxayna ugu bixisaa qaybo qaan badan compared to smaller varieties, taas oo isaga loo isticmaali karaa ganacsiga iyo ganacsiga dhaqanka. Xidhaadka gudaha ugu yaraan ee bulshadaha dhanka sare ee la mid ah ayaa isaga loo isticmaali kara in ay kala goynaya in ay ka dhici jiddu dhibaatada in ay la qorto compared to white or yellow varieties.

Talooyin wax ku ool ah

Maxaa waxay radish-ka soo saaraya Asia la amin amaalka soo faraqliyo ee dalka?

26

Aug

Maxaa waxay radish-ka soo saaraya Asia la amin amaalka soo faraqliyo ee dalka?

Maxaa lagu fiicanyahay Producerska Radish ee Afrika Dheg ah ee laa aminsan yahay ee soo saarayaasha Dalka ee Gudaha Qaranka Radishes, haddii ay soo baxay si kastaba qaban karin, waxay leeyihiin xagga muhimka ah ee soocaaraha Qaranka ee Gudaha. Guud ahaan ee Afrika Dheg, waxaa lagu tijaabiyay Soocaaraha Radish si ay u fakariyaan nidaamka iyo arrintiisa ee kor...
Wax badan ka eeg
Maxaa Yaa Waxaa Qarsoonka Soo Gudbida Ka Heli Karta Qodhka?

26

Aug

Maxaa Yaa Waxaa Qarsoonka Soo Gudbida Ka Heli Karta Qodhka?

Dooro Kaydinta Khubka Khubka ee Saxda ah ee Soo Saarayaashada: Meeleynta Muhiimka ah Khubka waxa lagu qiyaamo badan oo dibadda, waxa lagu qiyaamo badan oo la yaqaan oo leeyahay qiimihii la furay iyo faa'idoyinka qiimaha. Laakiin, dooro kaydinta khubka saxda ah ma aha mid dhaqan leh...
Wax badan ka eeg
Sidaa Togga Exporteradu Wax U Heshiin Karraradda Kalena Dhexdooda?

02

Sep

Sidaa Togga Exporteradu Wax U Heshiin Karraradda Kalena Dhexdooda?

Xaqiijinta Dhaqaniga ee Dibadda Apple: Hababka Qulaysta ee Dibadda Apple wuxuu noqday qayb muhim ah oo ka tirsan dadka caalamiyed, midh ah oo milkiin lahayd Apple ayaa la wada tagaya dhawradda la socda in la xaliyo talada la xiriira. Si kastan, xaqiijinta dhaqaniga waa in la isaga jiraa.
Wax badan ka eeg
Maxaad buumaha kiimbiga ee shisna leh waxa la faraxsan karta kuwa iibiyeya dunida dhammee?

03

Nov

Maxaad buumaha kiimbiga ee shisna leh waxa la faraxsan karta kuwa iibiyeya dunida dhammee?

Sarreega Chinese Ginger ee Soo Bileynimo Dunida Khaayba magaalooyinka Shayna ah waxay ku dhaarteen kaydka ugu sarreeya ee khaybahanka sarreeya ee dunida, waxayna helaan aqoonta kaalmooyinka ka bilaabmaya iyo sarreegashada beeraha dibadda. Wixii la reexday qarnigooda...
Wax badan ka eeg

Fafaa'iin Soo Saaro

Waxaa laga heli karaan kuwooyinka adiga si toos ah.
Email
Magaca
Magaca Sharikadda
Balxood
Mobile/WhatsApp
Wiicasho
0/1000

biyo dhallac weyn

Qaab cusub oo leh xuruuf

Qaab cusub oo leh xuruuf

Bulshada u dhaxeeya ee madaxa ugu weyn si khaas ah u muuqdaa komabiyada xun ee ay leeyihiin, waxay kordhayaan isku mid khaas oo leh biyaha iyo meelaha la jadbaa. Kasta mid oo leh qaar gaar ah oo quercetin, taas oo ah mid ka midka ugu weyn ee meelaha asal ah ee ay leeyihiin anti-oxidant mashaqu. Anthocyanins ee xun ku saabsan midabka ayaa si khaas u muuqdaa meelaha anti-oxidant kale, waxay taageeraa iyo daryeelka iyo nolosha. Xanuunuhu waxay taageeraa daryeelka xanaagga ah sidoo kale ayna kaaga jeedaa leh xawaaraha geeska. Bulshadu waa weyn sidoo kale vitamin C, vitamin B6, iyo potassium, taas oo taageeraya in ay jirto arrintii immuun, kaloojiga nolosha, iyo xanaagga geeska. Dheeraadka ugu yaraan, ka dib 40 calories per 100 grams, waa doonayaasha xanaagaha ugu yar ee ay leeyihiin.
Dibadda Soo Xiriira

Dibadda Soo Xiriira

Qaabka badan ee dhallin kuwa ugu fiican ee kiciban waa in ay noqdaan tiro ka mid ah oo khamriga ugu ballaan oo leh iyo khamriga qara. Qaabkiisa ee xorshiya, oo kala dhaafaya geeska iyo mid cusub oo qurxana, waxay sii kordhiya qoqosida iyo qoqosida la soo saaray. Qaabka kac ah waxay ka mudo badan u leeyihiin hababka kala duwan ee kiciban, ka dibidba iyo roastinga ilaa sautéinga iyo caramelizinga. Marka la isticmaalayo ee khamriga, waxay siinaya qaabka kac ah iyo midabka caqal ah ee midabka, sandwishiga, iyo midabka. Dhaqanaha caadiya ee dhaqanaha waxay caramelizinga geesleeyaa, oo abuuriya gees iyo geeska quraan oo leh hababka ugu fiican ee slow-cooked.
Waxaad Istiiraashada iyo Faaydaynta Istiiraashada

Waxaad Istiiraashada iyo Faaydaynta Istiiraashada

Midabka ugu fudud ee dhallinyarri waa xaqa lagu jeexi kara. Haddii ay ku jeexsan tahay meel cool, midab ah, oo leh farshad buuxa, dhallinyarradaas waxay u badan karaa midabka 3 iyo soddon. Qorraxdu ee kaarka sare ee kaarka ugu horreya waxay u isticmaala in la xasow ama qalabka gudaha, kaalmo, iyo xitaa dhibaatooyinka gudaha, taas oo kaga dagaal in ay darayn. Qaabka midabka caalmahan waxay ka xiraa in ay qalabkaan ama dhibaatooyinka lagu jeexiyo. Tallaabada jeexitaanka cusub, iyadoo la mid ah xaqiyadda dhalinyarrada, waxay kaga caawinaya in kharar la kala cawin karo, kaalmo, iyo in la xiraa in ay darayn. Dhanka ugu dhaqsiyey ee midabka waa in la kala cawin karo, oo waxay bixiya in ay midabka soo saaray si toos ah, taas oo kaga dagaal in ay midabka lagu jeexi karo, oo waa midabka ugu dhaqsiyey ee ganacsiga iyo ganacsiga guryaha.

Fafaa'iin Soo Saaro

Waxaa laga heli karaan kuwooyinka adiga si toos ah.
Email
Magaca
Magaca Sharikadda
Balxood
Mobile/WhatsApp
Wiicasho
0/1000