rósgharbhfhionn is fearr
Téann leithisíní dearga i leith mar eiteagóirír uafásach den ghineál allium, a aithnítear ar an gcraiceann amhairc phurpaidh-dearg is glé roimhe agus ar an gcomhthéacs crua, i bhfreagraí. Is iad na leithisíní deirge is fearr iad na meáchain go mór, de ghearracht 2.5 go 4 orlach i ndiaméadar, agus i bhfoirm thábhachtach nó beagán eilipsíneach. Tá sainghnéas acu ar leithisíní eile le blúr milis-chrua. Tá na leithisíní seo den chéad aicme i gceist le freagraí crua, tiubh chun beagán spásanna idir na róillí, a chinntíonn téacs agus blúr coitianta. Ba chóir go mbeadh an t-éadach iontu crua agus saibhir, le dath phurpaidh-dearg air. Tá luach mór acu mar gheall ar a oiriúint do úsáidí ar fud an bhoird, anuas air an fhoirm mhéith agus an fhoirm ghlan. Tá na teicnící talmhaíochta chun na leithisíní seo a chothú ar leithéidí iomaíocha ar leithéidí quercetin agus anthocyanins, a chuidíonn le haghaidh sláinte. Tá na leithisíní deirge is fearr in ann a bheith ina stóráilte go hiontach, agus a gcaighdeán a choinneáil do thrí go ceithre mí ina dtéann siad i dtír fliuch, agus ina dtéann siad i dtír thirim. Tá a gceangalacht agus a gcruth coitianta déanta iad don riarachán coitianta ioncamhachtach agus don oideachas baile, agus an dath iontach a chuirfidh sé le haghaidh beartlaíochtaí éagsúla.