tömeges alma
A nagykereskedelmi almák az alma nagykereskedelmi iparának alapkövét képezik, hatékony és költséghatékony megoldást nyújtva azoknak a vállalkozásoknak, amelyek nagy mennyiségű friss alma beszerzésére szorulnak. Ezeket a gondosan kiválasztott almákat érési csúcsukon szüretelik, majd méretük, színük és minőségi szempontok szerint válogatják, hogy biztosítsák az egész tétel egységességét. A nagykereskedelmi alma tárolására korszerű raktározási technológiákat alkalmaznak, beleértve a kontrollált légkörű tárolókat, amelyek az optimális hőmérsékletet, páratartalmat és gázszintet tartják fenn, hogy hosszabb ideig megőrizzék a frissességet. A modern válogató- és csomagolórendszerek automatizált egységeket használnak, amelyek óránként több ezer almát tudnak feldolgozni, miközben minimalizálják a kezelés során keletkező sérüléseket. Ezek az almák különböző minőségi osztályokban és fajtában kaphatók, a legmagasabb minőségű fogyasztói almáktól a gyümölcsle, szósz vagy más alma alapú termékekhez alkalmas feldolgozó minőségekig. A rendszer magában foglalja a gyümölcs útját követő korszerű nyomon követési mechanizmusokat a termeléstől a kézbesítésig, biztosítva az élelmiszer-biztonsági előírások betartását és a nyomon követhetőséget. A nagykereskedelmi almákat különféle formában csomagolják, akár 1000 fontot (kb. 454 kg) tartalmazó nagy ládáktól a kisebb kartondobozokig, így különböző vállalkozási igényekhez alkalmazkodva. Az egész folyamat a hatékonyságot és fenntarthatóságot helyezi előtérbe, amelyben számos üzem környezetbarát gyakorlatokat alkalmaz a kezelési és elosztási rendszerekben.