בצל אדום קפוא
בצלים אדומים קפואים מייצגים מרכיב נוח ורב-תכליתי שמשמר את הטעם הייחודי וההנאה המזוןית של בצלים אדומים טריים, תוך מתן חיי מדף מוארכים ויישום מיידי. הבצלים המעובדים בזהירות נקצרים ברמת הבגרות המיטבית, ננקים, נחתכים ונקפאים במהירות תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת של קפיאה מהירה פריטית (IQF), אשר שומרת על הטעם, kếtקסטורת והערך המזון האופייניים שלהם. תהליך הקפיאה חוסם באופן יעיל את המינרלים והוויטמינים החיוניים שבבצל, וביניהם קוורצטין, אנטיאוקסידנט חזק, וכן ויטמינים ומינרלים שונים. כל חתיכה נקפאת בנפרד, מה שמונע הדבקה ביניהן ומאפשר שליטה קלה בחלקות. הבצלים הקפואים אינם דורשים קליפה, חיתוך או הכנה מוקדמת, ולכן הם בחירה יעילה הן למטבחים מסחריים והן לבישול ביתי. ניתן להשתמש בהם ישירות מהקפיאה בישולנים שונים, ביניהם טיגון, אפייה, והוספה למרקים או צליות. המוצר שומר על צבע האדום-סגול האופייני לו ועל הטעם החד והמתוק, ומבטיח איכות עקבית בכל מנה. בצלים אדומים קפואים הם בעלי ערך מוסף מיוחד למערכות הארוחות, חברות להכנת ארוחות מראש ומשפחות עסוקות החופות למזון איכותי לאורך כל השנה תוך הפחתת פסולת מזון.
EN
