тұйықталған қызыл қат
Қызыл пияздың қатты түрі – жаңа қызыл пияздың ерекше дәмі мен дәмділік қасиеттерін сақтайтын, бірақ ұзақ сақтау мерзімі мен дайын қолданыс ыңғайлылығын ұсынатын ыңғайлы және көп қырлы азық-түлік өнімі. Бұл пияздар ең қолайлы уақытында жиналады, тазаланып, кесіліп, жоғары технологиялық IQF (Individual Quick Freezing) әдісімен тез қаттырылады, соның арқасында олардың табиғи дәмі, құрылымы мен бейтараптық құндылықтары сақталады. Аяз күйіне дейінгі түрде өнімнің құрамындағы негізгі пайдалы заттар – кверцетин деп аталатын күшті антиоксидант пен витаминдер мен минералдар сақталады. Әрбір кесек жеке түрде қатып кетеді, бұл олардың бір-біріне жабысып қалуын болдырмау үшін және ыңғайлы порциялау үшін қажет. Қызыл пияздың қатты түрін пайдаланбас бұрын тазалау, кесу немесе дайындау керек болмайды, сондықтан ол әрі өндірістік аспаздықтар үшін, әрі үй жағдайында пісіруге ыңғайлы. Оларды тікелей қатты күйінен әртүрлі тағамдар дайындау кезінде – қуыру, қақтау, дәмдеуішке немесе құймаққа қосу үшін пайдалануға болады. Өнімнің тән түсі – күреңдеу қызыл түс пен өткір, тәтті дәм сипаттамалары сақталады, әр тағамға біркелкі сапаны қамтамасыз етеді. Қызыл пияздың қатты түрі әсіресе тағам өнеркәсібінде, дайын тағамдар дайындау компанияларында және жыл бойы жоғары сапалы азық-түлік өнімдеріне тұрақты түрде қол жетімділікті қамтамасыз етіп, тағам шығынын азайтқысы келетін көп шаруашылықтар үшін өте құнды.
EN
