қызыл пияз күлгін
Қызыл пияз күлгінінің табиғаты ерекше. Оның қабығы терең күлгін түсті болып келеді, ал іші қабатты, сергек болады. Бұл пияздың түрі келемді пайдалану мүмкіндігін және денсаулыққа көп пайдалы әсер ететін қасиеттерін біріктіреді. Күлгін түсі антоциандардың жоғары концентрациясынан туындайды, бұл қуатты антиоксиданттар болып табылады және денсаулыққа бірнеше пайдалы әсер етеді. Мұндай пияздар әдетте диаметрі 2-4 дюйм болып келеді және дәстүрлі ақ немесе сары пияздарға қарағанда күрделі дәмді сипаттамаға ие болады, тәттілік пен қышқылдықтың тамаша тепе-теңдігін ұсынады. Қиған кезде олар күлгін түсті сақиналар көрсетеді, бұл әртүрлі тағамдарға көз тартарлық қосады. Қызыл пияз күлгіні жақсы дренажды топырақта және орташа климатта өніп шығады, әдетте отырғызылғаннан кейін 100-120 күнде піседі. Қатты табиғаты коммерциялық өсіруге және үй шаруашылығында өсіруге тамаша болып табылады. Құрғақ, салқын жағдайда дұрыс сақтаған жағдайда олардың сапасы 3-4 ай бойы сақталады. Олардың көпқырлылығы салаттар мен сэндвичтерге қосу үшін ғана емес, сонымен қатар әртүрлі әлемдік ас дәмдерін дайындау үшін де пайдалануға болады.