ပန်းရောင်သီးနှင့်ပတ်သက်သည့် အထူးကောင်းမွန်သော အစားအစာဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ

ခြားဆံပိုးသည် အထက်ပိုင်းတွင် နက်နဲသော ခြားရောင်အတွေ့အကြုံများနှင့် ပြားပြားလှီးလျှင် ခြားရောင်မျက်ဝန်းများကို ဖော်ပြပေးသော အမျိုးအစားတစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ ဤအမျိုးအစားသည် အစားအသောက်တန်ဖိုးကို ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် တစ်ပြိုင်နက် ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ အရောင်နက်ရှိမှုမှာ anthocyanins ဟုခေါ်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်သော အာဟာရဓာတ်များကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ ဤခြားများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် လက်မ ၂-၄ လုံးရှိပြီး အဖြူနှင့် အဝါရောင်ခြားများထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ အရသာသည် ချိုမြိန်မှုနှင့် ပြင်းထန်မှုကို ကောင်းစွာထိန်းညှာနိုင်ပါသည်။ ခြားကို လှီးလျှင် ခြားရောင်မျက်ဝန်းများကို တွေ့ရပြီး အစားအစာများကို ပိုမိုဆွတ်ဆုပ်စေပါသည်။ ခြားဆံပိုးသည် ကောင်းစွာဆွဲထုတ်နိုင်သော မြေဆိုက်နှင့် ပျမ်းမျှရာသီဥတုတွင် ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် စိုက်ပျိုးပြီးနောက် ရက်ပေါင်း ၁၀၀-၁၂၀ အတွင်း အပြည့်အဝ ဖွံ့ဖြိုးလာပါသည်။ ဤခြားများသည် စီးပွားဖြစ် စိုက်ပျိုးမှုနှင့်အတူ အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးမှုအတွက်လည်း အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဤခြားများသည် သိမ်းဆည်းမှုကာလကို ၃-၄ လအထိ ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ အေးစက်သော နှင့် ခြောက်သော အခြေအနေများတွင် သိမ်းဆည်းပါက အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ ဤခြားများကို အသုပ်များနှင့် ဟင်းလျှော်များတွင် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်သလို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအစာများတွင်လည်း ကျက်သရှိ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။