таза ақшыл сарымсақ
Таза ақ сарымсақ – ерекше сапасы мен ерекшеліктерімен танымал жоғары сапалы ауыл шаруашылығы өнімі. Сарымсақтың осы жоғары сортты түрі таза ақ тісшелерімен, біркелкі пішінімен, жақсартылған дәм сипаттамасы мен шоғырланған дәрумендік құрамымен ерекшеленеді. Қатаң бақылау шарттарында өсіріліп, таза ақ сарымсақ таңдау процесстерінен өткізіледі, соның нәтижесінде өлшемінің, пішінінің және түсінің біркелкілігі қамтамасыз етіледі. Сарымсақ басының диаметрі әдетте 5-6 сантиметр, ал басында 8-10 дәлеленген тісшелер болады. Таза ақ сарымсақтың ерекшелігі – алыцин мөлшерінің жоғары болуында, бұл сарымсақтың денсаулыққа пайдалы қасиеттері мен сипаттамалық иісіне жауапты қосылыс. Өсіру процесінде дәл дәлдікпен жұмыс істейтін суару жүйелері мен топырақты басқару әдістері сияқты заманауи ауылшаруашылық технологиялары қолданылады, ол дұрыс сақтау кезінде өнімнің жалпы сақталу мерзімінің 8 айға дейін созылуына әкеліп соғады. Бұл түрдің дәстүрлі сарымсаққа қарағанда микробтарға қарсы әсері күштірек, сондықтан ол әрі ас дәміне, әрі емдеу мақсатында қолдану үшін аса құнды. Таза ақ сарымсақтың таза, қатты дәмі кез келген ас мәзіріне тамаша қосылатын қасиеті бар, ал оның шоғырланған белсенді қосылыстры дәстүрлі медицинада пайдаланудың тиімділігін арттырады.
EN
