ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງອາຫານທີ່ດີເລີດ
ຫົມຫວານປະເພດໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ຢ່າງຫຼາກຫຼາຍໃນດ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກພັນທຸ໌ຫົມທົ່ວໄປ. ການປະສົມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ດີທັງໃນການກິນດິບ ແລະ ການປຸງແຕ່ງສຸກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ສາມາດຂາດໄດ້ໃນຫ້ອງຄົວອາຊີບ ແລະ ຫ້ອງຄົວທົ່ວໄປ. ໃນການກິນດິບ, ຫົມເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເນື້ອເປັນເນື້ອແຂງ ແລະ ລົດຊາດອ່ອນໆ ແລະ ຫວານ, ສາມາດເພີ່ມຄຸນຄ່າໃຫ້ກັບອາຫານຢ່າງເຊລັດ, ສຳລັດ, ແລະ ສັນຊາດສົດໆໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດເກີນໄປເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົມປົກກະຕິ. ໃນການປຸງແຕ່ງສຸກ, ຫົມຈະມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການກັ່ນຕຳລາຍຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມເປັນຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບການຍ່າງ, ການຍ່າງໃນເຕົາອົບ, ແລະ ການຜັດ, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ສັບຊ້ອນທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍປະເພດ. ລົດຫວານທຳມະຊາດຂອງມັນຈະເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງ, ກຳຈັດຄວາມຈຳເປັນໃນການເພີ່ມນ້ຳຕານເພີ່ມ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການກຽມອາຫານມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ.