ຫົມຫອມສີຂຽວແຄບ
ຫົມສີຂຽວແຄບ, ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າຫົມສີຂຽວຫຼືຫົມສີຂຽວຕົ້ນໄມ້, ແມ່ນສ່ວນປະກອບທາງດ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີລັກສະນະເດັ່ນໆ ແລະ ສີຂຽວສົດໃສ. ຫົມສີຂຽວແຄບເຫຼົ່ານີ້ມີໃບກົມທີ່ກ້ຽວເປັນທໍ່ ແລະ ງອກຂຶ້ນຈາກຫົມຂາວນ້ອຍໆ ໂດຍປົກກະຕິມີຄວາມສູງປະມານ 1-2 ແມັດ. ຫົມສີຂຽວແຄບມີລົດຊາດອ່ອນໆ ແລະ ລະອຽດກ່ວາຫົມປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການກິນດິບ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນປະກອບມີສານອາຫານສໍາຄັນເຊັ່ນວິຕາມິນ A, C ແລະ K, ພ້ອມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ເສັ້ນໃຍ. ສະໂຕຣັງຂອງຜັກນີ້ປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນຕົ້ນຕໍ: ສ່ວນຂາວດ້ານລຸ່ມທີ່ໃຫ້ລົດຊາດຫົມເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ວາ ແລະ ສ່ວນສີຂຽວດ້ານເທິງທີ່ໃຫ້ລົດຊາດເບົາກ່ວາ ແລະ ສົດຊື່ນກ່ວາ. ຫົມສີຂຽວແຄບຖືກປູກຢູ່ທົ່ວໂລກ ແລະ ສາມາດປູກໄດ້ທຸກລະດູໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້, ຮັບປະກັນການສະໜອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນທາງການຄ້າ ແລະ ການນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນ. ວົງຈອນການຂະຫຍາຍຕົວໄວຂອງມັນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ 8-10 ອາທິດຈາກການປູກຈົນເຖິງການກິນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພືດຜັກທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການຜະລິດກະສິກໍາ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຫົມສີຂຽວແຄບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ທາງດ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ລວມທັງການສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.