нарийн эрүүл мөөг
Нарийхан ногоон сулмайг мөн чөлөөт сулмай эсвэл сайн жил ургах сулмай гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд түүний нимгэн галстай, чанхалзсан ногоон өнгө нь олон төрлийн хоолны орц болохыг илэрхийлнэ. Энэ махгүй бодистой чанартай ургамал нь ерөнхийдөө 30-60 см өндөртэй, жижиг хөвсгөр хөх ногоон хэсгээс урган гардаг хоосон цилиндр хэлбэрийн навчитай байдаг. Нарийхан ногоон сулмай нь ердийн сулмайтай харьцуулахад амт нь илүү бага хүчтэй, илүү нарийн байдаг тул шороо болон халуун хоолонд ижилхэн тохиромжтой. Түүнд А, С, К аминдэмүүд, антиоксидант болон эсэргүүцэх чанарууд зэрэг шим бодисууд агуулагддаг. Энэ ургамлын бүтэц нь голлон хоёр хэсгээс бүрддэг: илүү хүчтэй сулмайн амттай цагаан үндэс, хөнгөн, шинэ амттай ногоон орой. Нарийхан ногоон сулмайг дэлхийн хэмжээнд тариалдаг бөгөөд жил бүхэн удирдлагат орчинд ургац өгдөг тул ашиглах боломжийг бүрдүүлдэг. Үрээс нь хүрээг авах хүртэл дунджаар 8-10 долоо хоног хугацаа шаарддаг тул хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлд үр ашгийн тариалан болдог. Нарийхан ногоон сулмайн олон талт ашиглалт нь хоолны хэрэглээнээс гадна микробыг устгах чанар, иммунитетийг дэмжих, үрэвслийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд ашигтай үр дагаваруудыг агуулдаг.