нэг бүхэл шарил
Ногоон лууван нь хоолны болон амин чухал ач холбогдолтой ногоон ногоо юм. Эдгээр нимгэн ногоонууд нь урт ногоон галстай, жижиг цагаан болортой бөгөөд, сул лууваны амтыг, чанарыг сэргээж өгдөг. Ургамлын бүх хэсэг нь идэж болох бөгөөд цагаан язгуураас эхлээд хар ногоон орой хүртэл нь хэмнэлттэй, тэсвэртэй орц болон ашиглагддаг. Ногоон лууван нь K, C витамин, фолийн хүчил зэрэг чухал амин дэм, эрдэс агуулж тул зөв хооллолтод чухал хувь нэмэр оруулдаг. Түүнд агуулагдах химийн нэгдлүүд нь хүндсэн кверцетин, аллицин нь үрэвслийг дарж, иммунныг сайжруулдаг чанартай. Хоолны хувьд ногоон лууван нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд, шинээр зүсэж оруулах болон цахаадаг хоолонд гүнзгийрэл оруулахад ашиглагддаг. Шинээр хэрэглэх эсвэл цахсаны дараа ч тэдгээрийн амин чухал чанар нь хадгалагдаж байдаг. Тэдгээрийн олон талт хэрэглээ нь Азийн хотшны хоолноос эхлээд Мексикагийн сальс хүртэлх олон соёлын хоолонд таарна. Ногоон лууваныг шинэ байдалтай хадгалах технологи нь чийглэг, температурын зохицуулалттай системийн тусламжтайгаар урт хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд тэдгээрийн чанар, өнгө төрхийг хадгалж өгдөг.