shallot oo dhan
Dhadhac buuxa ee lagu magacaabay green onions waa nidaam ah oo leh qiimaha dhalinyar iyo qiimaha xunyaha. Dhadhacan oo fudud oo leh kavuun green oo dhererka iyo bulbheeda caadi ah oo weyn, waxay siiyaan tiro yar oo dhallinyar iyo xunyaha oo la socda. Qudhka guud waa la heli karaa, ka dibka bulbhita ee ka horay ilaa meelaha greenka ugu weyn, taas oo sameeyaya in ay noqdaan tijaabada iyo xunyaha oo leh qiimo. Lagama filna vitaminaha iyo mineralaha ugu muhiimsan, sida vitamin K, C, iyo folate, dhadhac buuxa waxay ku siinayaan qiimaha ugu weyn ee dhalinyar. Qaabkaaga leh waa in ay leeyihiin karbaha caawiyaasha sida quercetin iyo allicin, oo leh ammaanka in ay soo saariyaan jirrka iyo immuunka. Istamaalka dhallinyar, dhadhac buuxa leh waa in ay leeyihiin isticmaalka badan, ka dibka xunyaha oo cusub siyo u socda ee la isku darayo qof kale ee la soo saaray. Waxay sameeyi karaa in ay leeyihiin qiimaha xunyaha ee la isku darayo ama la isku daray, iyo wargelka waa la isku halgali karaa qaar ka mid ah noocaha xunyaha, ka dibka Asian stir-fries ilaa Mexican salsas. Tijaabada ee dhadhac buuxa ee la kaydiyay waa in ay tagay in ay u helayso xunyaha, si loo kaydiyo humigta iyo jilka ugu wanaagsan ee sameeyaya in ay u badbaadi karaa xunyaha iyo midabka midabka ah.