жылма ёнду
Жылдыз чөк чөп же шалот деген аталган жылдыз чөк, ийги чөптөрдүн жана жашыл түсүнүн көп таракан түрү болуп саналат. Бул нәзик аллюмдарынын күрөң түстөгү кичине жана түзүлбөгөн луковицадан өсүп чыккан бос, түтүк түрүндөгү жапырактары бар, адатта 1-2 фут бийиктиктеги өсүмдүк. Жылдыз чөктүн жөнөкөй лукка салыштырмалуу татаал, бирок өзгөчө нәзик дәмдүү келет. Ал витаминдер А, С, К, пайдалуу антиоксиданттар жана талкын ылайыктуу нутриенттерди камтыйт. Бул көк чөптүн курамы эки негизги бөлүктөн турат: дагы бир башка лук дәми бар ак негиз жана жарык, таза дәм берген жашыл жогорку бөлүктөр. Жылдыз чөктөр дүйнө жүзүндө өстүрүлөт жана аларды өсүрүүнүн башка шарттарын жасап, коммерциялык жана үй жагдайында туруктуу болушун камсыз кылууга болот. Уругунан чыгып жетилген чөккө чейинки өсүү мөөнөтү адатта 8-10 апта болот, ошондуктан ал агроөнөмдү өстүрүү үчүн ыңгайлуу. Жылдыз чөктүн курамы көп тармактарда колдонулушу менен гана эмес, ошондой эле антимикробдук касиеттери жана иммунитетти күчөтүү, кабынтууларды жок кылуу сыяктуу ден соолукка пайдалуу таасирин тийгизет.
EN
