dumaloq turchi
Sharsimon ravish — butli sabzavotlarning ko'p tomonlama namunasi bo'lib, butli oshxonada hamda qishloq xo'jaligi amaliyotlarida muhim o'rin tutadi. Bu tuxumdan qattiq, shar shaklidagi sabzavot odatda diametri 5-10 sm bo'lib, yorqin teri ostida oq go'shtga ega. Muvaffaqiyatli shar shakli hamda silliq tashqi qavati bilan ajralib turuvchi sharsimon ravish turli taomlarga mazali, bodringga o'xshash ta'm beradi. Uning faqat 20-30 kunlik tez o'sish muddati uni ham tijorat fermachilari, ham xususiy bog'dorchilar uchun foyali ekin qiladi. Sabzavotning mustahkam tabiati turli ekologik sharoitlarda o'sish imkonini beradi va minimal e'tiborga qaramay barqaror hosil beradi. Vitamin C, kaliy hamda oziq tolasi bilan boy sharsimon ravish kundalik ovqatlanishda muhim nutriyent manbai bo'lib xizmat qiladi. Uning tuxumdan qattiq matolasi tufayli uni tozalangan holda salatlarda, saqlash uchun turshitishda yoki an'anaviy taomlarni tayyorlashda bir xil muvaffaqiyatli qo'llash mumkin. Zamonaviy yetishtirish usullari ravishning saqlanish muddatini hamda kasalliklarga chidmachililigini oshirgan bo'lib, butun yil davomida ishonchli mavjudligini kafolatlaydi. Sabzavotning kichik o'lchami hamda bir xil shakli taqsimlovchilar va savdo do'konlariga yangi sabzavot bozorida samarali saqlash hamda tashish imkonini beradi.