дурын нэршсэн
Тойрог нэрс нь олон төрлийн үндэс бүхий ногоо бөгөөд гүрний хоолны болон хөдөө аж ахуйн практикт чухал оролцох хүчин зүйл болоод байна. Энэ нь ихэвчлэн 2-4 инч диаметртэй, цайвар цөмийг нь бүрхэж буй ягаан эсвэл цагаан өнгөтэй, хагархай чанартай тойрог хэлбэртэй ногоо юм. Өөрийн онцгой хурц амтлаг чанараараа төрөөс хоолны блюднуудад гүнзгийрэл өгдөг. Түүний богино өсөлтийн хугацаа болох 20-30 хоног нь түүхий эдийн зах зээлд нийлүүлэгчдөд болон гэрийн ногоон хүлэг тариачдад таатай байдаг. Тойрог нэрс нь тэсвэртэй чанараараа олон янзын уур амьсгалын нөхцөлд амьдарч чаддаг бөгөөд хэмнэлттэй санхүүгийн зардалтай, тогтвортой түүхий эдийн гаралт өгдөг. Витамин С, кали, шингээгч эслэгээр баялаг тойрог нэрс нь хүний өдөр тутмын хоолны амин зүйн үнэ цэнэд чухал хувь нэмэр оруулдаг. Хагархай чанар нь түүхий байдлаар салатанд, хурдан хадгалах зориулалтаар бэлтгэх болон уламжлалт хоолонд хэрэглэхэд ижил тохиромжтой байдаг. Орчин үеийн тариалалтын арга техник нь тойрог нэрсний хадгалах хугацааг уртасгаж, өвчинд тэсвэртэй болгож байгаа тул жил бүр тогтвортой нийлүүлэлт хангасан байдаг. Нь цөөн зайнд хадгалах боломжтой, нэг хэлбэртэй байдлаараа ногооны зах зээлд тээвэрлэлт, худалдаачдад ашигтай байдаг.
EN
