нөхөр
Ногоон дайкон нь уламжлалт цагаан редисны онцгой зүйл бөгөөд ногоон навчит, тунгалаг ногоон махтай байдгаараа онцлогтой. Энэ нь тэжээлийн уламжлалт дайкон шиг хрустай чанарыг хадгалж байгаа ч ургамлын илүү их фитонутриент, тухайлбал хлорофилл, антиоксидант агуулдаг. Ногоон дайкон нь ерөнхийдөө 8-12 инч урт байдаг бөгөөд бага зэрэг хүртэлттэй, бага зэрэг хүртэлттэй амттай бөгөөд хатуу боловсруулах үед илүү амттан болдог. Түүний онцгой ургамлын нөхцөл нь тодорхой хөрсний нөхцөл, температурын шаардлагыг багтаадаг бөгөөд ерөнхийдөө 50-65°F (10-18°C) хүйтэн агаарын дунд ургадаг. Энэ хүнсний бүтээгдэхүүн нь салат, слоу зэрэг шууд хэрэглэхээс эхлээд өнгө, тэжээлийн утга зүйлсийг хадгалан хадгалах чадвартай байдаг. Орчин үеийн тариаланчид түүнийг ургах хугацаагаа 60 хоног болгон оновчтой болгосон бөгөөд иймд агрономичид, гэр хорооллын тариаланд илүү тохиромжтой болгожээ. Хэрэв зохих хөргөлтийг хангавал ногоон дайконыг хадгалах хугацаа нь 3 хоног хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд нь түүний онцлог шинж чанар, тэжээлийн утга хадгалагдана. Өөр өөр бүс нутагт таарч, үндэслэг оврын өвчин эмгэгт тэсвэртэй байдлын улмаас тогтвортой тариалан эрхэлдэг хүмүүсийн дунд илүү их түгээмэл болоо байна.
EN
