yaşıl dəlik radish
Yaşıl dəikon soğanı, ənənəvi dəikon növlərinin qeyri-adi bir forması olaraq, həm qidalanma baxımından zənginliyi, həm də mətbəx istifadəsi baxımından çox yönlü kənd təsərrüfatı məhsuludur. Bu xüsusi tərəvəz, canlı yaşıl rəngli qabığı altında ağ, şaxtaya davamlı etirə malikdir və müxtəlif, yüngül qıcıqlı dad və təzəyələyən çıtır çıtır quruluş təmin edir. Yaşıl dəikon adətən 8-12 düym uzunluğunda, 2-3 düym diametrində olur ki, bu da onu müxtəlif mətbəx tətbiqləri üçün ideal ölçü edir. Onun texnoloji yetişdirilməsi prosesində torpağın diqqətli hazırlanması, temperaturun dəqiq nəzarəti və nəmliyin monitorinqi nəticəsində optimal inkişaf şəraiti təmin olunur. Tərəvəzin saxlama qabiliyyəti yüksəkdir və düzgün soyuducuda saxlandığında təzəliyini üç həftəyə qədər saxlaya bilir. Vitamin C, kalium və qida lifi ilə zəngin olan yaşıl dəikon soğanı həm ənənəvi, həm də müasir mətbəxdə bir neçə funksiyaya xidmət edir. Onun tətbiqi mətbəx istifadəsini aşaraq bəzi dərman faydalarını da əhatə edir, xüsusilə ənənəvi Asiya tibbində həzm xassələri və iltihab əleyhinə təsiri ilə qiymətləndirilir. Yaşıl dəikon soğanının müxtəlif yetişdirilmə şəraitinə uyğunlaşması və il boyu yetişdirilmə potensialı onu həm kommersiya fermerləri, həm də ev bağçıları üçün qiymətli kənd təsərrüfatı məhsulu edir.
EN
