Blaíthith Éagsúla agus Iolrasúlacht Chócaireachta
Cruthaíonn an bhlúrthar ar leith a bhaineann leis an gcearcfhiafraíochta orgánach nua staidiard nua dona ardoíocht chócaireachta. Tá sé páircithe san iad ag tóirneachta saibhir, saor ó chéimiceáin, agus mar sin, tá na clocha fiafraíochta seo ag forbairt cómhdhéanamh níos casta agus níos láidre a feabhsaíonn aon bheiléid a cuirtear iad inti. Tá na coinníollacha nádúrtha tóirneachta ag cur isteach ar chlocha níos crua, níos lúthchumhachtaí le hóiléanna a bhfuil cumhacht mhaith acu a scaoileann a gcearcfhiafraíocht go gradamach le linn an chócaireachta. Déanann an bhlúrthar soithiúil seo a bheith ag an gcearcfhiafraíocht orgánach go háirithe tábhachtach i dtaca le haghaidh neamhchócaireachta, áit a mbeidh a blas soiléir, gan a bheith uafásach, ina aithne go hiomlán. Tá an phungnais agus an domhanacht bhlúrtha níos fearr ag cialluighint go mbeidh lú cinniúintí ag teastáil chun an t-éifeacht blas a bhaint amach, agus mar sin, níos éifeachtaí i dtairiscint. Tá an t-ainneoin, nádúr saor ó chéimiceáin aige freisin ag cinntiú nach mbeidh blasanna neamhchábach nó oireamhais ag dul i ngleic leis an trảiocht chócaireachta.