биологиялық жасыл пияз
Табиғи пісіп жетілген пияздар дәмі мен қоректілігінің табиғаттағы дәлдікпен ұштастырылған қоспасын білдіреді, синтетикалық пестицидтер мен тыңайтқыштар қолданбай өсіріледі. Бұл көп қырлы көкөністер қабаттарының хрустящілігімен, өзіне тән иісімен және бай дәмдік сипаттамасымен ерекшеленеді. Сертификатталған органикалық топырақта өсірілген пияздар табиғи жолмен дамиды, соның нәтижесінде кверцетин деңгейінің жоғары болуымен ерекшеленетін, қоректік құндылығы жоғары болады, бұл күшті антиоксидант болып табылады. Өсіру процесі қатаң органикалық ауылшаруашылығы стандарттарына сәйкес жүргізіледі, сонымен қатар қоршаған ортаның тұрақтылығы мен әртүрлілігін қамтамасыз етеді. Таза органикалық пияздардың қабығы қатты, бүтін болып келеді, ал ішкі қабаттарындағы сөлді және сергек құрылымын сақтайды. Қызыл, ақ және сары пияздардың әртүрлі түрлерінде әртүрлі ас дайындау қолданысы мен дәмдік сипаттамалары бар. Бұл пияздар дәмділігі мен сақтау мерзімінің ең жоғары деңгейін қамтамасыз ету үшін толық пісіп жетілген кезде жиналады. Химиялық өңдеулердің болмауы пияздардың олардың табиғи қорғаныш қосылыстарын сақтауына ықпал етеді, бұл олардың сақтау мерзімін және денсаулыққа пайдалы қасиеттерін арттырады. Өндірісте қолданылатын заманауи органикалық ауылшаруашылығы техникасы топырақтың денсаулығына және табиғи зиянкестермен күресуге бағытталған, нәтижесінде кәдімгі пияздарға қарағанда тек тұтыну үшін ғана емес, сонымен қатар дәмдік сапасы жағынан да қауіпсіз пияздар алынады.