orqanik tərəvəz soğanı
Təbii təzə soğanlar sintetik pestisidlər və gübrələr istifadə etmədən yetişdirilmiş dad və qidalandırıcıların mükəmməl qarışımını təmsil edir. Bu çox yönlü tərəvəzlər xırda qatları, xarakterik aroması və möhkəm dad xüsusiyyətləri ilə seçilir. Sertifikatlı orqanik torpaqda yetişdirilən soğanlar təbii şəkildə inkişaf edir və nəticədə daha yüksək quersetin səviyyəsi də daxil olmaqla, qidalandırıcı tərkibin artmasına səbəb olur ki, bu da güclü antioksidandır. Yetişdirilmə prosesi ekoloji cəhətdən təsərrüfkar və bioloji müxtəlifliyi təmin edən orqanik təsərrüfat standartlarına cavab verir. Təzə orqanik soğanlar adətən möhkəm, ləkəsiz xarici qabığa malikdir və onların xırda, şirin iç qatlarını qoruyur. Qırmızı, ağ və sarı olmaqla müxtəlif növlərdə əldə edilən bu soğanların hər birinin özünəməxsus mətbəx tətbiqi və dad xüsusiyyətləri var. Bu soğanlar yetişmənin ən yüksək mərhələsində toplanır və dadın və saxlama potensialının optimal olmasını təmin edir. Kimyəvi emalın olmaması onların saxlama müddətini və sağlamlıq üçün faydalı olan təbii qoruyucu maddələrini saxlamasına kömək edir. İstehsalında istifadə edilən müasir orqanik kənd təsərrüfatı texnikaları torpağın sağlamlığına və təbii zərərvericilərlə mübarizəyə yönəlmişdir və nəticədə konvensiyal analoqlarından daha ləzzətli və istifadə üçün daha təsərrüfkar soğanlar alınır.