təzə soyulmuş soğan
Tərəvəz soyulmuş soğanlar həm kommersiya mətbəxləri, həm də ev istifadəçiləri üçün rahat və vaxt qənaət edən həll təqdim edir. Bu istifadəyə hazır soğanlar qələvi xarici qatı çıxarmaq, lakin altında yerləşən çıtır və dadlı təbəqələri qorumaq üçün diqqətlə aparılan mexaniki soyulma prosesindən keçir. Emal zavodu qida təhlükəsizliyi standartlarını təmin etmək və keyfiyyətin sabitliyini saxlamaq üçün inkişaf etmiş texnologiyalardan, o cümlədən temperatur rejiminin nəzarəti və dezinfeksiya edilmiş avadanlıqlardan istifadə edir. Hər bir soğan soyulmazdan əvvəl keyfiyyətə nəzarətdən keçirilir və yalnız ən yaxşı nüsxələrin son məhsulda yer almasına zəmanət verilir. Soyulmuş soğanlar adətən təzəliyi saxlayan və saxlama müddətini uzadən qoruyucu qablaşdırmalarda və ya vakuum paketlərdə təqdim olunur. Bu emal edilmiş soğanlar öz vitamin və minerallar kimi qida dəyərlərini saxlayır və eyni zamanda yemək hazırlamaq üçün vaxt və əmək sərfiyyatını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu məhsul xüsusilə hər gün böyük miqdarda soğan istifadə edən qida xidməti müəssisələri, restoranlar və sənaye mətbəxlər üçün qiymətlidir. İrəli paketləmə texnikaları soğanların oksidləşməsini maneə törədərək təbii rütubət səviyyəsini saxlayır və təzə dadı və quruluşu ilə dərhal istifadəyə uyğun məhsul əldə edilməsini təmin edir.