sariwang inupel na sibuyas
Ang sariwang hinog na sibuyas ay kumakatawan sa isang nakakatipid na solusyon sa oras para sa parehong mga komersyal na kusina at mga tahanang nagluluto. Ang mga handa nang gamitin na sibuyas ay dumaan sa isang maingat na mekanikal na proseso ng paghihino na nagtatanggal sa papel na panlabas na balat habang pinapanatili ang sariwa at masustansiyang mga layer sa ilalim. Ang pasilidad ng pagpoproseso ay gumagamit ng makabagong teknolohiya upang tiyakin ang pare-parehong kalidad at mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, kabilang ang mga kontroladong temperatura ng kapaligiran at mga nalinis na kagamitan. Bawat sibuyas ay sinusuri para sa kalidad bago ito kahinuhin, upang matiyak na tanging ang pinakamahusay na kalidad lamang ang makakarating sa pangwakas na produkto. Ang mga hinog na sibuyas ay karaniwang nakabalot sa mga protektibong lalagyan o mga selyadong supot na vakum na nagpapanatili ng sariwa at nagpapalawig ng shelf life. Ang mga prosesong sibuyas na ito ay nagpapanatili ng kanilang halaga sa nutrisyon, kabilang ang mahahalagang bitamina at mineral, habang nag-aalok ng malaking pagtitipid sa oras at pagod sa paghahanda ng pagkain. Ang produkto ay partikular na mahalaga para sa mga operasyon ng serbisyo sa pagkain, restawran, at mga industriyal na kusina kung saan ang malalaking dami ng sibuyas ay ginagamit araw-araw. Ang mga makabagong teknik sa pagbubundkada ay tumutulong upang maiwasan ang oksihenasyon at mapanatili ang likas na kahaluman ng sibuyas, na nagreresulta sa isang produkto na handa nang gamitin habang pinapanatili ang sariwang lasa at tekstura nito.