свежи почистени лути
Свежо олющени лукови представляват удобно и икономисещо време решение както за търговски кухни, така и за домашни готвачи. Тези готови за употреба лукови минават през внимателен процес на машинно олющване, което отстранява хартиената външна кожа, като запазва хрупкавите и ароматни слоеве под нея. Обработващото предприятие използва напреднали технологии, за да осигури постоянно високо качество и стандарти за безопасност на храните, включително контролирани температурни среди и санитирани съоръжения. Всеки лук е проверен за качество, преди да бъде почистен, така че само най-добрите екземпляри достигат до крайния продукт. Олющените лукови обикновено се опаковат в защитни контейнери или вакуумирани торбички, които поддържат пресата и удължават срока на годност. Тези обработени лукови запазват своята хранителна стойност, включително важни витамини и минерали, като осигуряват значителна икономия на време и труд при подготовката на храната. Продуктът е особено ценен за операции в сферата на храненето, ресторанти и индустриални кухни, където ежедневно се използват големи количества лук. Напредналите методи за опаковане помагат да се предотврати оксидацията и да се запази естественото съдържание на влага на лука, което води до продукт, готов за незабавна употреба, като в същото време запазва свежия си вкус и текстура.