Профессионалдык таза шоштуу сактоо: Максималдуу ыңгайлуулук жана сапат үчүн алдыңкы технологиялар

Биндинг 15, Лан 268, Түндүк Мойу жолу, Санхай, Кытай +86-13325070070 [email protected]

EN EN

Бесплатный расчёт алуу

Биздин өкүлдөрүбүз сиз менен жакын арада байланышат.
Email
Атыңыз
Компаниянын аты
Мобилдик/WhatsApp
Билдирүү
0/1000

жаны чулпандарды дондурма

Таза пиёздарды дондуртуу - бул кеңири колдонуучу ингредиенттин дароо, азыктанган маанилүүлүгүн жана ыңгайлуулугун сактоо үчүн зарылча азык сактоо усулунун бири. Бул процессте пиёздарды убакыт аралыгында тазалап, кесип, даярдап, андан кийин ылдыйынча дондуртуу температурасына (0°F ден -10°F чейин) кабыл алуу кирет. Усул ири буз кристалдарынын пайда болушун алдын алуу үчүн дондуртуу технологиясын колдонот, анткени бул кристаллар пиёздун клеткалык структурасына зыян келтире алат. Заманбап дондуртуу усулдары дондургуч күйүн каршы коргоо үчүн өнүккөн температура контролдук системаларын жана атайын жабыштыруу материалдарын камтыйт жана тийиштүү ылгактык деңгээсин сактайт. Процесс сапаттуу, таза пиёздарды тандашуудан, зарарланган бөлүктөрдү алып таштоодон жана кесүү, тура кесүү же жаңылтмалуу сыяктуу тилектерге ылайык даярдоодон башталат. Бул пиёздар андан бир катарга жайгаштырылат, бүркүлбөөсү үчүн жана температураны бирдей таратуу үчүн. Дондуртулган пиёздардын сакталуу мөөнөтү негизги сапаттарын сактап, 12 айга чейин болушу мүмкүн, анткени үй жана коммерциялык ашканалар үчүн баалуу ингредиент болуп саналат. Бул сактоо усулу менен жылдын маусымына байланыштуу кол жетимдүүлүк маселесин чечет, жана пиёздун сапаттуу болушун камсыз кылат, азык чыгашын жана сактоо күрттүүлүктөрүн азайтат.

Жаңы өнүмдөр

Чоң количестводогу жашыл картопдор, арзан баасындагы жаңы жыйнак ДЕТАЛДАРДЫ КӨРҮҢҮЗ

Чоң количестводогу жашыл картопдор, арзан баасындагы жаңы жыйнак

Бадымбек тамекенин эң сапаттуу кызыл тамеги Вьетнамдан. Жыгач бадымбектин өлчөмү 150 г - 350 г чейин, чыгыш жери Вьетнам ДЕТАЛДАРДЫ КӨРҮҢҮЗ

Бадымбек тамекенин эң сапаттуу кызыл тамеги Вьетнамдан. Жыгач бадымбектин өлчөмү 150 г - 350 г чейин, чыгыш жери Вьетнам

Тамдуу ашканын эң жакшы тандашы ДЕТАЛДАРДЫ КӨРҮҢҮЗ

Тамдуу ашканын эң жакшы тандашы

Топко сатуу, табигый жана жаңы сәбиздер, бардык жаштагылар үчүн ылайыктуу акыркы жыйнактар ДЕТАЛДАРДЫ КӨРҮҢҮЗ

Топко сатуу, табигый жана жаңы сәбиздер, бардык жаштагылар үчүн ылайыктуу акыркы жыйнактар

Таза пиёзду тоңгутуу үй-жай жана тамак-аш иштеп чыгуучулар үчүн көптөгөн практикалык артыкчылыктарды камтыйт. Эң чоң артыкчылыгы - тамак даярдоону убакытты тоскоолдуксуз аткаруу, анткени тоңгон пиёз кабык чеги, чакка чеги жана таза пиёздү иштөөдө жасалган жаш ордуна келет. Бул кырдаал өзгөчө көптөгөн коммерциялык ашканаларда же тамак-аш даярдоо учурунда баалуу. Тоңгон пиёздун витаминдер менен минералдардын күчү сакталып, таза пиёз менен салыштырганда азыраак жоголот. Анын бир жыл бою сапаты жана дарыйы бирдей болуп калат, маал-жайынан же нарын баасынан көтөрүлбөйт. Тоңгутуу жолу менен сактоо мөөнөтүн 12 айга чейин узартууга болот, бул тамак-аш чыгындарын кимөө жана запастарды башкарууну жакшыртат. Эгерде пиёзду маал-жайында чоң көлөмдө сатып алып, тоңгутуп койсо, чоң суммада уруксат кылууга болот. Тоңгон пиёздун порцияларын так аныктоого болот, анткени аларды тоңгутуудан мурун же кереги болгондо жеңил гана бөлүп алууга болот. Ошондой эле, тоңгон пиёздөр тамак-аш колдонуу үчүн кеңири мүмкүнчүлүктөрдү камтыйт: сорпалар менен күрүчтөрдөн баштап, куймактарга чейин. Кесилген, колдонууга даяр пиёздүн кол жетимдүүлүгү үй-жайда тамак-аш даярдоону жана саламат тамактанууну түрткүлөйт, анткени бул тамак-аш даярдоонун убакыт кетирген жана жагымсыз аспектинен арылууга жол берет.

Жаңылыктар

Дүйнөлүк тамак-аш өндүрүү компаниялары үчүн чоң аракет менен карттофелди кантип табуу керек?

26

Aug

Дүйнөлүк тамак-аш өндүрүү компаниялары үчүн чоң аракет менен карттофелди кантип табуу керек?

Топтуруу көрүнүш
Азиядагы глобалдык импорт рыноктору радиска өндүрүүчүлөргө эмнеге ишенет?

26

Aug

Азиядагы глобалдык импорт рыноктору радиска өндүрүүчүлөргө эмнеге ишенет?

Топтуруу көрүнүш
Эл аралык сатып алуучулар неге жаңшы экспортуно колдоно алышат?

26

Aug

Эл аралык сатып алуучулар неге жаңшы экспортуно колдоно алышат?

Топтуруу көрүнүш
Селен экспорттошчуларды тандашканда Жемки буюртучулардын баалоолору

26

Aug

Селен экспорттошчуларды тандашканда Жемки буюртучулардын баалоолору

Топтуруу көрүнүш

Бесплатный расчёт алуу

Биздин өкүлдөрүбүз сиз менен жакын арада байланышат.
Email
Атыңыз
Компаниянын аты
Мобилдик/WhatsApp
Билдирүү
0/1000

жаны чулпандарды дондурма

жаны ак шалот
жаны чулпанды
жаны чулпан баасы
жаны таттуу пиёз
жаны чулпанды пиллинг
органикалык жаны чулпандар
Югары сактоо технологиясы

Югары сактоо технологиясы

Таза пиёздун сакталышында колдонулган жаңы замат замбактоо технологиясы тамак-аш сактоодо чоң жетишти. Бул күрөөлүү процесс пиёздун уячалар түзүлүшүн сактап, текстураны жана сапатын бузуучу чоң муздун кристаллдарынын пайда болушун алдын алат. Система 0°F менен -10°F температура аралыгында так башкарылуучу температурада иштейт. Бул технология температураны бир нече этапта төмөндөтүүнү камтыйт, алардын бардыгы жеткиликтүү сенсорлор менен башкаруу системалары менен көзөмөлдөнөт. Бул процесс пиёздун замбактоого эң ылайыктуу температурага бавайт менен жеткизилүүсүн көздөйт, андан кийин негизги замбактоо фазасы продуктун акыркы сактоо температурасына чейин ылдый түшөт. Бул убакытта пиёздун структуралык бүткүлдүгү сакталып, текстурасы менен дагы пайдалуу касиеттери сакталат. Система замбактоо учурунда салбырдын жоголушун алдын алуу жана муздаткыч жаракаттарынан коргоо үчүн ылгалдуулукту башкаруу механизмдерин камтыйт. Анткени пиёздор сакталуу мөөнөтү боюнча эң ылайыктуу абалда болот.
Көп түрлү Қолдонуу Тәсирлери

Көп түрлү Қолдонуу Тәсирлери

Кургак кылак кылынган кыркылган пиёздөр кулинарияда кенен колдонулат, ар кандай тамак-аш ыкмалары менен ас тамак түрлөрүнө түрткү болот. Алардын даяр пайдаланууга боло тургандыгы убакытты үнөмдөө зарыл болгон кезде профессиялык ашканаларда ылайыктуу болуп саналат. Бул кургак кылак кылынган пиёздөр жогорку жана баягы кызуу аралаш ысулдарда жакшы иштейт, ар кандай даярдоо ыкмаларында өз даромтуну жана пиширип чыгаруу касиеттерин сактайт. Аларды бозулганда туруктуу көптөгөн рецепттерде туруктуу пайдаланууга болот, чыгыш кереги жок жана даярдоо убактысы кыскарат. Кургак кылак кылынган пиёздөр суптарда, күрөттөрдө, казан тамактарында жана кызуу көк аралаштарда жакшы иштейт, даромтунун жана текстуранын бирдей натыйжаларын берет. Алардын алдын ала кыркылып койулушу бирдей пиширип чыгарууну жана тамактын сырт көрүнүшүн камсыз кылат, бул профессиялык тамак-аш көрсөтүү ортосунда асса эле маанилүү. Кургак кылак кылынган пиёздөр өзлөрүнүн ароматтык касиеттерин сактайт, даяр тамактарда жаны пиёздөрдөй эле бирдей даромтуну берет.
Чыгымдарга чыдамдуу сактоо чечими

Чыгымдарга чыдамдуу сактоо чечими

Жаңы ыймактарды донорлоп сактоонун экономикалык артыкчылыктары сактоодон ашуун, кыйматты максималдуу пайдалануу жана чыгындарды минимизациялоо менен чоң сактоо чечимин сунуш кылат. Бул сактоо ыкмасы ишканаларга жана үй-жай башкарууларга баалар эң төмөн болгондо чоң аракет менен ыймак сатып алып, аларды келечекте колдонуу үчүн сактоого мүмкүнчүлүк берет. Донорло сактоо системасы жаңы сактоого караганда бузулуш көрсөткүчтөрүн күрсөө төмөндөтөт, анткени донорло ыймактардын сапатын 12 ай бою сактоого болот. Бул узартылган жаракаттуулук мөөнөтү инвентаризация чыгындарын кемитет жана ресурстарды башкарууну жакшыртат. Жаңы ыймак сактоого караганда донорло сактоо системасында аз орун керек болот, анткени донорло ыймактарды чоң аракет менен жайгаштырып, стандартташтырылган контейнерлерде сактоого болот. Донорлоштүрүүдөн мурун ыймактарды бөлүп салууга жана орауго болушу инвентаризациянын башкаруусун жакшыртат жана тамак даярдоо учурунда колдонууну убакытты кыскартат. Бул сактоо чечими ошондой эле жаңы ыймак сактоо үчүн керектүү ыңгайлуу вентиляция системаларын колдонууну болтурот, бул инфраструктуралык чыгындарды кемитет.

Бесплатный расчёт алуу

Биздин өкүлдөрүбүз сиз менен жакын арада байланышат.
Email
Атыңыз
Компаниянын аты
Мобилдик/WhatsApp
Билдирүү
0/1000