чоң ак редис
Ак тамыр, башкача Дайкон деп аталат, бүт дүйнө боюнча кулинариялык колдонуу менен ден соолугу тургундардын диетасында эле эмес, ошондой эле жалпы танымалдуулукка ээ. Бул ак тамыр 8-14 дюйм узундукта өсөт, хрустящая текстурасы менен жана начар, бир аз пияздык дарегинин мүнөзүнөн айырмаланат. Бул көк-жемиштин жылтыр, ак сырткы кабыгы бар, ал эмне түрүнчө, эмне кайнатылган болсо да, ал өзүнүн хрустящая касиетин сактап турат. Витамин С, калий жана талкын заттарга бай. Ак тамыр көптөгөн кулинариялык аң-сезимдерге киргизилген. Ушул ак тамырдын көп түрдүү колдонуу мүмкүнчүлүгү традициондук тамак-аш даярдоодон алыс эмес, соңку убакта моданын тамак-аш техникаларында колдонулат, төмөн көмүржанын ордуна же дарылоочу булгундар үчүн ферментациялоо үчүн спиральдөөгө чейин. Бул өсүмдүктүн табигый күрүнгүлөрү анын сактоо мүмкүнчүлүгүнө жана узак мөөнөтүнө жардам берет. Агро чөйрөдө ак тамыр түрдүү өсүмдүктөргө мүмкүнчүлүк берет жана топурактын структурасын жана уруумдуулугун жакшыртуу үчүн жакшы өсүмдүк болуп эсептелет.