Шинэ морь хөлдөөж буй нь: Урт хугацааны хүнсний хадгалалтын тухай бүтэн гарын авлага

Барилга 15, Зав 268-р гудамж, Баруун Мою Роч, Шанхай, Хятад +86-13325070070 [email protected]

EN EN

Үнэгүй санал авах

Манай төлөөлөгч танд удахгүй холбогдох болно.
Имэйл
Нэр
Компанийн нэр
Гар утас/WhatsApp
Мессеж
0/1000

амтлагч сонгино

Шинэ сонгино хөлдөөж байгаа нь эдгээр чанартай ногооны амьтны болон амтны чанарыг урт хугацаанд хадгалах чухал арга юм. Энэ процесст шинэ, чанарын сонгино сонгоод, сайтар угааж, цаас нь авч, ижил хэмжээтэй кусочкууд болгон бэлтгэнэ. Сонгино хөлдөөхээсээ өмнө халуун усанд хэсэг зуур байлгах замаар ферментүүдийг идэвхгүй болгодог. Энэ шатанд ихэвчлэн сонгиносыг 2-3 минут халуун усанд байлгасны дараа шууд мөсөн усанд хөргөнө. Энэ арга нь сонгиноны амьтны чанар, өнгө, бүтцийг хадгалахад тусална. Халуун усанд бэлтгэсний дараа сонгиносыг сайтар хатааж, агааргүй, хөлдөөний тэсвэртэй саванд эсвэл найрлагаас нь хэтрүүлэн агаарыг нь гаргаж байрлуулна. Дараа нь сонгиносыг 0°F (-18°C) эсвэл түүнээс доош температуртай хөлдөөнд хадгалж болох бөгөөд энэ нөхцөлд тэдгээр нь 12 сарын турш чанарын алдагдалгүй байна. Энэ хадгалалтын арга нь тариаланчид болон сонгиноны улиралд их хэмжээгээр худалдан авч, жил дунд ногооны хэрэгцээг хангахыг хүсэгчдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Ард түмний дуртай бүтээгдэхүүн

Шинэ Фуджи бяслагийн зах зээлийн үнэ, шилдэг чанартай бяслаг ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Шинэ Фуджи бяслагийн зах зээлийн үнэ, шилдэг чанартай бяслаг

Экспортлод бэлтгэсэн чанартай шинэ шар лууван, цэвэрлээгүй лууван ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Экспортлод бэлтгэсэн чанартай шинэ шар лууван, цэвэрлээгүй лууван

Их хэмжээгээр худалдах шинэ ургацын чанартай самар ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Их хэмжээгээр худалдах шинэ ургацын чанартай самар

Хятадын нийлүүлэгчдээс томоохон хэмжээгээр шинэ мөөгөн шар будаа худалдаж авах, байгалийн болон шинэ ургац бүх насны хүнд тохиромжтой ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Хятадын нийлүүлэгчдээс томоохон хэмжээгээр шинэ мөөгөн шар будаа худалдаж авах, байгалийн болон шинэ ургац бүх насны хүнд тохиромжтой

Шинэ сәрүүн хүрээмийг хөлдөөж байршуулах нь гэрийн эзэгтэй, хоолны дуртай хүмүүст тохиромжтой олон ашигтай талтай байдаг. Энэ нь тэдгээрийн хүнсний өртгийг хадгалан урт хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Хүрээмийг хөлдөөж хадгалах замаар тэдгээрийн амин дэм, шим тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэвээр хадгалагдана. Иймд хүрээмийг илүү хямд үнээр, шинэ сэвэр байх үед нь худалдан авч болох бөгөөд энэ нь сар бүрх зардлыг бууруулдаг. Хөлдөөж хадгалахад ихэнх витамин, бета-каротин, эсвэл шингэдэг уураг мөн шим тэжээл хадгалагдана. Тиймээс шинэ хүрээми дээр үндэслэсэн хоолны оронд хөлдөөж хүрээми нь сайн сонголт болж чадна. Хөлдөөж хүрээми нь угаасан, зүсмэл байдаг тул хоол бэлтгэхэд ихээр хэмнэлттэй. Энэ нь цаг хугацаа хэмнэхийн тулд асар их ач холбогдолтой бөгөөд саваар хоол, борш, тууш хоолонд ашиглахад тохиромжтой. Хүрээми хэт их хэмжээгээр элэгдэхээс сэргийлэх боломжийг олгодог. Хөлдөөж хадгалахын өмнө хүрээмийг халуун усаар угааж өнгө, хатуу чанарыг хадгалдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь хоолонд сайн харагдах боломжийг олгодог. Хүрээми хөлдөөж хадгалах нь таны худалдан авалтыг том дүнгээр хийх, эсвэл жимсгээний талбайгаас хураамжийг сайн хадгалах боломжийг олгоход эдийн засгийн хувьд ашигтай.

Хэрэгцээтэй зөвлөмж

Урт хугацаат худалдан авалт хийхэд итгэлтэй цөнөх экспортын газраас юу хайх вэ?

26

Aug

Урт хугацаат худалдан авалт хийхэд итгэлтэй цөнөх экспортын газраас юу хайх вэ?

Цааш үзэх
Гадаадын хоолны үйлдвэрлэлийн компаниудын хувьд томоохон төмсийг хэрхэн олох вэ?

26

Aug

Гадаадын хоолны үйлдвэрлэлийн компаниудын хувьд томоохон төмсийг хэрхэн олох вэ?

Цааш үзэх
Азийн дарс үйлдвэрлэгчид олон улсын импортын зах зээлээс яагаад итгэл авч байгаа юм бэ?

26

Aug

Азийн дарс үйлдвэрлэгчид олон улсын импортын зах зээлээс яагаад итгэл авч байгаа юм бэ?

Цааш үзэх
Олон улсын худалдан авагчид яагаад Солонгосын сармис экспортлогчид дээр итгэдэг вэ?

26

Aug

Олон улсын худалдан авагчид яагаад Солонгосын сармис экспортлогчид дээр итгэдэг вэ?

Цааш үзэх

Үнэгүй санал авах

Манай төлөөлөгч танд удахгүй холбогдох болно.
Имэйл
Нэр
Компанийн нэр
Гар утас/WhatsApp
Мессеж
0/1000

амтлагч сонгино

хуруу сонгино
бага хүрээ
бүхэлд нь сонгино
хүрээ угаах
чанарын мөөг
өндөр чанартай хүрээ
Эрдэнэ шимийн бүрэн хадгалалт

Эрдэнэ шимийн бүрэн хадгалалт

Шинэ сәрүүн хүрэлтийг хөлдөөж байх үед амьтны тэжээлийн чухал бодисуудыг хадгалах чадвартай орчин үеийн аргуудыг хэрэглэдэг. Анхааралтай нэрэх ба хурдан хөлдөөхөөр энэ арга нь сәрүүний анхны тэжээлийн утга зүйн 95%-г хадгалж байдаг. Витамин А-гийн үндэс болох бета-каротин болон хүчтэй антиоксидант нь хөлдөөх явцад тогтвортой байдалтай байдаг. Хурдан хөлдөөх арга нь эсийн бүтцийн дотор том мөсөн талстууд үүсэхээс сэргийлж, сәрүүний тэжээлийн бүрэн байдалыг хадгалахад тусалдаг. Энэ хадгалалтын арга нь тэжээлийн ширгэвч, кали, витамин С-ийн өндөр түвшинг хэвээр нь хадгалж байдаг тул хөлдөөсөн сәрүү нь шинэ саруултай төстэй тэжээлийн чанартай байдаг. Хөлдөөх үед тэжээлийн бодисууд бага алдагдах нь бусад хадгалалтын аргуудтай, жишээ нь балзаж хадгалах эсвэл хатаах аргуудтай харьцуулахад тэжээлийн чанар нь илүү их алдагддагтай харьцуулахад эсрэг харьцаатай байдаг.
Хадгалах хугацааг сунгах

Хадгалах хугацааг сунгах

Хөргөх хадгалах арга нь шинэ сармисыг урт хугацаанд хадгалах боломжийг олгож, чанарыг нь зөв хадгалах тохиолдолд хүртэл 12 сарын турш хадгалах боломжтой. Энэ урт хугацаатай хадгалах чадварыг эсийн гэмтлийг хамгийн бага байлгах, микроорганизмын өсөлтийг саатуулах зорилгоор хөргөх процессыг анхааралтай удирдах замаар олж авдаг. Хөргөхтэй хослуулан ашигладаг агаарын шахмал сав баглаа боодол нь хөргөгчийн шатах, амт нь шилжихээс сэргийлэх барьераар үйлчилдэг тул сармисын амт чанарыг хадгалах хугацааны турш хадгалах боломжтой. 0°F (-18°C) эсвэл түүнээс доош температуртай тохируулсан хөргүүрийн тогтвортой температурын орчин нь урт хугацаатай хадгалалтын хамгийн тохиромжтой нөхцөлийг бүрдүүлдэг бөгөөд хорт бактери үүсэхээс сэргийлж, байгалийн ферментийн үйл ажиллагааг зогсоож, эвдрэлтийг саатуулдаг.
Үе хувааж авах

Үе хувааж авах

Шинэ сэргийг хөлдөөж байх нь орчин үеийн гэр хорооллын болон сэтгэл зүрхийн амьдралд гайхалтай тохиромжийг оруулдаг. Хэрэв морь хөлдөө зохих ёсоор хөлдөө бол тэдгээрийг залгих эсвэл шууд хооллохын тулд нэмэлт бэлтгэлгүйгээр ашиглах боломжтой бөгөөд хоол бэлтгэх цагийг ихэд багасгадаг. Хөлдөөж байсан морь нь урьдчилан огтолж, угааж байснаар хүнсний болон хүнсний боломжгүй нөхцөлд морьны цагаан дэвсгэр, огтлолт, цэвэрлэгээг хийх шаардлагыг арилгадаг. Энэхүү тохиромж нь хэмжээний хяналтанд ч гэсэн үргэлжилдэг бөгөөд хөлдөөж байсан морь нь шаардлагатай хэмжээгээр хэмжиж ашиглах боломжтой тул хүнсний хаягдлыг багасгаж, хоолны төлөвлөлтийг хялбарчилдаг. Шаардлагатай хэмжээгээр л ашиглан үлдсэн хэсгийг хөлдөөж байгаа байдалд нь хадгалж чаддаг нь ашиглаж болохгүй хэсгийн чанарыг хадгалж, хоол бэлтгэхэд уян хатан байдлыг олгодог.

Үнэгүй санал авах

Манай төлөөлөгч танд удахгүй холбогдох болно.
Имэйл
Нэр
Компанийн нэр
Гар утас/WhatsApp
Мессеж
0/1000