улаан цөн килограмм тутамд
Ногоон цөнийн үнэ нь хүнсний зах зээлийн чухал эдийн засгийн заагч бөгөөд улирлын хэлбэлзэл болон зах зээлийн динамикийг тусгаж байна. Одоогоор ихэнх дэлгүүрүүдэд фунт бүрээр дунджаар 1.00-2.50 ам.долларын хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ үнэ нь түүлийн нөхцөл, тээврийн зардал, зах зээлийн эрэлтээс хамааран өөрчлөгддөг. Ягаан цөнья нь онцлог ягаан-урт хөх өнгийн арьсаа орж, хурц, хүчтэй амттай байдгаараа танигддаг бөгөөд байгууллагын болон гэр хорооллын хоолны тосгонд чухал оролт байдаг. Үнийн бүтэц нь жил тутам өөрчлөгддөг бөгөөд улирлын өндөр үед зах зээл дүүрэн байдаг тул үнэ нь буурдаг. Тариачид болон худалдаачид үйлдвэрлэлийн зардал, зах зээлийн өрсөлдөөн, бүс нутгийн хүртээмжийг үндэслэн үнэ тогтоодог. Орчин үеийн хадгалах технологи болон тээврийн системийн сайжруулалтаар жил тутам үнийг тогтвортой байлгахад тусалж байна ч улирлын хэлбэлзэл хэвээр байна. Үнэ нь ихэвчлэн цөнийн чанарын зэрэглэл, хэмжээний нэгдмэл чанар, шинэ байдалд тулгуурлан тодорхойлогддог бөгөөд чанарын сонголт нь фунт бүрээр илүү өндөр үнэтэй байдаг. Эдгээр үнийн динамикийг ойлгох нь хүнсний төсөвтөө төлөвлөгөө хийж буй хэрэглэгчдэд болон хүнсний зардлаа удирдах бизнесүүдэд чухал ач холбогдолтой юм.