kabab daikon
Kabidna daikon, mid caawimaad oo jajabka afka Aasiya, waa quruxda ugu fiican oo leh tayada qallaha iyo qalalka quruxda. Tallaabada kabidna waxay leeyihiin tillaabooyin badan, sida ka bixida, ka dhashida, ka cabnida iyo ka jarida, kila waxay u muujiyaan quruxda midabka ah. Marka la kabto si sax ah, daikon wuxuu noqdaa mid qallaha laakiin wuxuu sameeyaa quruxda caan ah ee leh qalalka, taasoo gaar ah ee jajabka iyo codka. Goobta u wada leh ee biyaha iyo enziymka dabiiciga ah ayaa caawimaadka hawl-galida, haddana goobta uga yara ee kaloriyada ayaa isku midka leh quruxda caawimaadka leh nidaamka hawlgalida. Quruxda wuxuu leeyahay midabka in la muujiyo quruxda qalala iyo midabka, waxayna shaqeyn karaa si wanaagsan ee shurbada, halwaadaha iyo jajabka Aasiya ee dabiiciga ah. Tillaabooyinka dumarka ugu horreya waxay badashaa istiimalka, waxayna ku daray jajabka gudaha iyo jajabka cusub oo la isku dayaa dabiiciga ah.