katta sariq piyoz
Katta sariq piyoz butun dunyo oshqozonchiligi uchun asosiy mahsulot hisoblanadi, u katta o'lchami, oltin kulrang qog'ozsimon parda va nozik ta'mli xususiyatlari bilan ajralib turadi. Bu ko'pincha 3-4 dyuym diametrli va 8-16 unsiy og'irlikdagi universal sersabzavotlar. Ichki go'sht nozik halqalar shaklida bo'lib, sariqdan oq ranggacha bo'lib, sulfat birikmalarining murakkab aralashmasini o'z ichiga olgan holda, uning nozik ta'mi hamda ko'plab foydali xususiyatlarini ta'minlaydi. Uyqu xonalari uchun asosiy mahsulot sifatida katta sariq piyozlar pishirishda ham, pishirilgan holda ham ajoyib natija beradi, xususan, qovurish, pishirish, grill qilish va karamelli qilish kabi turli pishirish usullarida qo'llaniladi. Ular mustahkam hujayra tuzilishiga ega bo'lib, uzoq muddatli pishirish davomida butunligini saqlaydi, sekin pishirish usullari uchun ideal variant bo'lib xizmat qiladi. Ular quersetin, kuchli antioksidant, shuningdek, C vitamini, B6 vitamini va kaliy kabi kerakli vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan. To'g'ri saqlansa, ularning saqlash muddati 2-3 oyga yetadi, bu esa ularni uy va kasbiy oshxonalar uchun iqtisodiy jihatdan foydali tanlov qiladi.