bisbaas dhallan weyn
Bulbulka berjisi waxay ka tixgelin kartaa warqada qoyska, waxay leeyihiin jirradha weyn, qabka quruxda oo midabka ah, iyo booska qummad ah ee muuqda. Bulbulkaan badanaa waxay isku mid yihiin 3-4 inch oo dhererka iyo 8-16 unci oo kor ugu yaraa. Guud ahaan waxay leeyihiin cirro kale oo guud ee midab ah oo leh midab midab oo xanuun ama midab oo qalabka ah, waxayna soo saari karaa labadaa oo kooban oo komboonka gogora ah ee wax kaabila badan iyo faaydayaal badan. Sida warqada qoyska, bulbulka berjisi weyn waxay leeyihiin qura iyo quruxda, waxayna muuqdaa badan ee hababka soo saarida, si kale oo loo saaro hababka sauté, roasting, grilling, iyo caramelizing. Qaabka xoogga leh ee xajmiga waxay iman gartidha inay ka qaadato xidhiidhka waqtiga dherigta ah, taasoo muuqda inay ka tixgelin hababka soo saarida waqtiga dherigta ah. Bulbulkaan waxay leeyihiin qaar ka mid ah quercetin, antioxidant xoog leh, walonga ama vitamin iyo khooshaha la doonayo oo kale si kale ah vitamin C, vitamin B6, iyo potassium. Waa in ay leeyihiin arrintii waqtiyada badan ee 2-3 khami oo ay saxaafadhaa si sax ah, taasoo muuqda inay ka tixgelin qorshaha qoyska iyo warqadaha xanaa.