təzə fuji alma
Təzə Fuji alma növü, yüksək şirinliyi, çıtır çıtır quruluşu və qabiliyyətli saxlama müddəti ilə tanınan premium meyvə növü kimi tanınır. 1930-cu illərin sonunda Yaponiyada yaradılan Fuji alma, sabit keyfiyyəti və müxtəlif istifadə imkanları səbəbindən dünya çapında sevilən meyvəyə çevrilmişdir. Bu almalar sarı-yaşıl əsas rəng üzərində qırmızımtıl-pink rəngli ləkələrə malik fərqli görünüşə malikdir, bu da onları istehlakçılar üçün vizual cəhətdən cəlbedici edir. Meyvənin diametri adətən 75-85 mm ölçülərində olur və bu da ona böyük ölçülü olması ilə əhəmiyyətli dəyər verir. Fuji almalarında təbii şəkər səviyyəsi digər alma növlərindən təxminən 9-11% daha yüksəkdir, lakin eyni zamanda turşluqla mükəmməl balans saxlayır. Onlar həmçinin qida lifi, C vitamini və müxtəlif antioksidantlar kimi vacib qida maddələri ilə zəngindir və sağlam atıştırmalıq variantı kimi populyarlıq qazanmışdır. Almaların sıx hüceyrə strukturu onlara xarakterik çırt çırt quruluş verir və 30-32°F temperaturda, 90-95% nisbi rütubət şəraitində saxlandığında təzəliyini uzun müddət saxlamağa kömək edir. Bu saxlama keyfiyyəti onları həm kommersiya yayımı, həm də ev şəraitində saxlamaq üçün ideal edir; adətən otaq temperaturunda 5-6 həftə, optimal şəraitdə isə bir neçə ay saxlamaq mümkündür.