úll Fuji glas
Tá an t-Úll Fuji Fresc mar eitealtaíocha ardfheistit amach as a h-éadóchas sláintiúil, téacs crua, agus tréith chosanta ar feadh tréimhse fada. Forbartha ar dtús i Seapáin sa bhliain 1930, tá an t-Úll Fuji ina phobail mhór ar fud an domhain mar gheall ar a shloinneacht agus a iomaí úsáid. Tá aithne mhór orthu le dearcadh dearg-bhreac ar lárshuile gealghlas, rud a dhéanann iad ina dearcadh aithneach do na ceannóirí. Mar gheall ar an méid 75-85mm i ndiaméadar, tá siad ina n-úll mhóra a thugann airgead mór amach as an bpunt. Tá siad lán de shúcreanna nádúrtha, 9-11% níos airde ná an chuid is mó de na h-eitealtaíochtaí eile, agus iad ag coimeád a mbeartais idir mheith agus trom. Tá siad lán de shalanntraí tábhachtacha, mar shampla, dathaidh, vitimín C, agus éagsúla hantaoxiódaithe, rud a chuireann leis an bhfame go bhfuil siad ina bhricfeasta sláintiúil. Tá struchtúr cheallach tiúr acu a thugann ar a gcruth crua agus a chuireann in ann fanacht slachtmhar ar feadh tréimhse faoi stóráil cheart ag teocht 30-32°F agus 90-95% caochanas. Déanta iad don dáileadh tráchtála agus don stóráil bhaile, féadann siad fanacht ar an gcalann ar feadh 5-6 seachtaine ag teocht seomra agus ar feadh míonna faoi na coinníollacha is fearr.