yangi fuji olxuris
Yangi Fuji olxurisi o'zining ajoyib shirinligi, knip-knay to'qayligi va ajoyib saqlash muddati bilan tanilgan yuqori sifatli mevali nav. 1930-yillarning oxirida Yaponiyada yaratilgan Fuji olxurisi o'zining barqaror sifati va ko'p tomonlama qo'llanilish imkoniyati tufayli butun dunyo bo'ylab ommabop bo'ldi. Ushbu olxurilar sariq-yashil asos rang ustiga qizil-pink rangdagi nozik to'q bo'yoqqa ega bo'lib, iste'molchilarga ko'zga ko'rinadigan jolos beradi. Meva odatda diametri 75-85 mm bo'lib, ajoyib qiymatli kattalikka ega. Fuji olxurilarida tabiiy shirinlik darajasi yuqori bo'lib, ularning aksariyat olxuri navlariga qaraganda 9-11% ko'proq bo'ladi, shu bilan birga nordonlik muvozanzi saqlanadi. Ular me'yorida kerakli bo'lgan oziq moddalarga boy: jumladan, oziq tolasi, C vitamini hamda turli antioksidantlar, bu esa ularni foydali pishiriqlar sifatida tanilishiga sabab bo'ladi. Olxurilarda zich hujayra tuzilishiga ega bo'lib, ularning xarakterli knayligini va sovuq saqlash sharoitida (30-32°F haroratda 90-95% nisbiy namlikda) uzoq muddat yangilik saqlash imkonini beradi. Bunday saqlash xususiyati tufayli ular ham tijorat taqsimoti, ham uyda saqlash uchun ajoyib, odatda xona haroratida 5-6 hafta davomida sifati saqlanadi va optimal sharoitda esa bir necha oy davomida.