фудзи алмасы
Fresh Fuji алмасы ерекше тәттілігі, хрустящі құрылымы және ұзақ сақтау мерзімімен танымал жоғары сапалы жеміс түрі болып табылады. 1930 жылдардың соңында Жапонияда шығарылған Fuji алмасы өзінің тұрақты сапасы мен кеңейтілген қолданысы арқасында әлемдік танымдылыққа ие болды. Бұл алмалар сары-жасыл негізгі түстің үстіне қызыл-қызғылт түсті бетімен ерекше пішінге ие, сондықтанан тұтынушылар үшін визуалды түрде тартымды. Жемістің диаметрі әдетте 75-85 мм болып келеді, бұл өлшемді өнімге үлкен пайдалылық әкеледі. Фудзи алмаларының табиғи қант мөлшері жоғары, басқа алма түрлерінің көпшілігінен шамамен 9-11% артық болады, бірақ олардың қышқылдылығының үйлесімділігі сақталады. Оларда тамақтық талшықтар, С витамині және әртүрлі антиоксиданттар сияқты қажетті құрамдар көп болғандықтан, олар пайдалы перзентханалық нанасы ретінде танымал. Алмалардың тығыз ұлпалық құрылымы олардың сірке тәттілігін және ұзақ уақыт сақтау кезінде тазалығын сақтауға көмектеседі, оларды 30-32°F температурада және 90-95% салыстырмалы ылғалдылықпен дұрыс сақтау керек. Бұл сақтау қабілеті оларды коммерциялық тарату мен үй жағдайында сақтау үшін де ыңғайлы етеді, әдетте олардың сапасы орташа температурада 5-6 апта, ал оптимальды жағдайларда бірнеше ай сақталады.
EN
